姐妹们,快去尝试,这个真的无敌好吃,又香又清爽,又满足!鸡肉很好吃,荞麦面吸满汤汁,很爽!真的是减脂期间的完美搭档。
用料:
鸡胸肉 1块
小米辣 2个(不吃辣可以跳过,不辣的也好吃)
柠檬 半个
料酒 1勺
辣椒面,葱末,蒜末 各1勺
生抽,香醋 各两勺
蚝油 一勺
食盐 白糖 一小勺
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
木耳 一小把
香菜 一小把
菜谱步骤:
1. 鸡胸肉焯水:加入葱姜料酒把鸡肉焯水,凉水放入,15分钟。然后全部撕成鸡丝。这个时间感觉挺慢的,建议边看剧边撕
2. 做调料:碗中放入一勺蒜末,一勺香葱,一勺辣椒面,还可以加一勺芝麻(如果你有的话,我家没有),淋上一点热油。然后加入,两勺生抽,两勺香醋,一勺蚝油,一小勺盐跟糖。搅拌
3. 柠檬:半个柠檬切片,要去籽哦
4. 配菜:黄瓜擦成丝,泡煮了点木耳,香菜切段,胡萝卜切丝(我蔬菜放的比较多,想要多点维生素跟营养)
5. 荞麦面:荞麦面煮熟,我买的荞麦面,开水煮6分钟,过凉水
6. 最后,把菜,鸡丝,面条放一起,淋上酱汁,搅拌!就好啦!!!
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