每天做饭，真是件很烧脑的事儿😅。
赶时间的时候，我会给娃做这道日式麻婆豆腐。小朋友喜欢拌着饭吃，只一道菜，就可以轻松吃掉平时两倍的饭量。
需要准备的食材：
1️⃣ 日式麻婆豆腐酱包一盒
2️⃣ 嫩豆腐一盒（14oz)
3️⃣ 牛肉/猪肉末（可略）
4️⃣ 葱花（可略，爆香/点缀用）
步骤：
特别简单
1️⃣ 锅烧热，倒油，炒香肉末；
（图片里是我前一天做pasta酱的时候一并炒好的）
先炒肉末（也可省略肉末做成素的）
2️⃣ 可以加葱花爆香，然后调成中火，打开麻婆豆腐酱包，把麻婆酱倒入锅中煮沸；
加入酱汁煮沸
3️⃣ 把豆腐切成小丁，加入锅里，与酱汁搅拌。
加入切成小丁的嫩豆腐
4️⃣ 等酱汁再次煮沸后，转小火，再煮上几分钟入味，然后盛入盘中即可。
出锅时可以撒点葱花点缀。
从准备到上桌，不用十分钟。而且还特别下饭。
关于这款日式麻婆豆腐酱料包：
- 我家娃就喜欢这个日式风格的House Foods 牌子的Chinese Mabo Tofu酱汁包。它有三个辣度可选：Mild（微辣），Mid-Hot（中辣），Hot（大辣）
三个辣度
亚洲超市里基本都有。亚米上也可以买到：
- 日式料理的辣度值，肯定比真正的川菜要低很多。我家娃只喜欢Mild微辣的那一种。连我这种吃不了辣的人，都觉得mild的基本没有辣味。对味觉敏感的娃来说，非常友好。
微辣的包装（正面）
微辣的包装（背面）
- 它家的麻婆豆腐味，是日式的麻婆味儿。我试过中辣的，感觉辣味有了，麻味不够，总之，不是正宗的麻婆豆腐味儿，差别还是挺大的。
我更愿意吃咱们正宗的川菜，但是号称喜欢麻婆豆腐的娃儿，还是最喜欢这个“山寨”的。😆
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