![今天是个好日子!](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/4f2/052/973/26c993fa724e2b4dea20c99.jpeg_1280_1280_3_2c34.jpeg)
预备备~~唱:今天是个好日子,心想的事儿都能成!
心情不错的时候往往离吃吃喝喝就近了(🤭🤭🤭感觉不是啥好话呢)
OK,今天心情不错,来做个小麻花吧。
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诱人不?馋了不?😎😎教程来了:
步骤一:500g面粉、3g小苏打、适量黑芝麻、20g糖,混合均匀。
步骤二:两个鸡蛋、60g油、适量水加入混合好的面粉,揉至“三光:面光、盆光、手光”。醒面20分钟。
步骤三:将面团均匀分成小剂子(大小自己定哈,我喜欢一口一个的小麻花,我的锅比较不大,好炸)面团搓成25厘米左右长条,长度差不多时一手定着不动,一手向前搓,最后拎起两头往中间送,面团自己拧到一起,形成两股发辫,然后再拎起两头交在一起,尾巴藏到刚才两股辫的对折处。放在一旁备用。
步骤三:炸制。倒入油,木头筷子插入油中有小气泡即是五六成油温,此时开始炸制。油温要保持。
好啦,这样就大功告成啦!酥脆甜蜜的油炸小麻花,enjoy哦!😁😁
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