自从我在朋友家喝了一杯朋友老公用几百块大洋的咖啡机做的cappuccino,觉得不错。但是我不想买那么贵机器,家里没位置。
会在家里弄现磨咖啡的ABC 家属,就跑去油管研究了起来,发觉原来在家也可以做。
首先,最好有以下的五样东西
奶,咖啡豆,研磨器,Moka 壶,法压壶
Moka 壶大概是40块大洋,法压壶大概是15块大洋,研磨器大概是40块大洋。时不时会有减价,价格更美好。
家属强调研磨器要买burr grinder,不要那种磨调味料的,不一样不一样(我的天,家属正在我耳边滴滴嘟嘟地强调……快把我烦死)
磨好咖啡,把咖啡粉倒进Moka 壶的底部,然后转好,在Moka 壶上部加入水,就可以煮了。
煮咖啡时时顺便把牛奶热一下,然后倒进法压壶。
家属强调,倒入的牛奶量如下图
然后盖好,打气。大概打十来下
到这样的高度就够了
加入大概半杯咖啡
加入大概半杯奶泡
家属尝试拉花,又又又又失败,不过越来越有点意思了。那就当是鬼画符的圣诞树吧😂
厚厚密密的奶泡很有满足感啊啊啊。除了不够机器做的细腻,但是整体还是不错的,我很满意
起码省了几百块大洋,还能过把瘾,嘿嘿😋😋😋
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