![懒人版香辣糍粑](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/3e8/28d/015/f60ffdb397759167032bb0d.jpeg_1280_1280_3_4aed.jpeg)
今天尝试做了香辣糍粑,过程超简单!作为糯米爱好者,也吃的超开心!其实饭店里的红糖糍粑差不多也可以这么做,大同小异而已。糍粑真的比想象中好做多啦!
首先把糯米用电饭锅蒸好,和蒸白米一样。
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糯米里加入盐,辣椒粉,少量生抽,葱末,然后手抓拌匀:
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如果是做红糖糍粑,就不需要加这些,直接把蒸好的糯米捏成薄条状即可。
接下来把糯米捏成饼状或者条状,锅里倒少许油,开始小火慢煎
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煎的过程注意翻面,避免变糊。等煎到双面金黄,就完成啦!
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趁热吃超香!
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如果是做甜口的红糖糍粑,就在糍粑表面撒点红糖粉就好啦!
是不是超简单呢?懒人或者厨艺小白也完全可以成功做好,超简单超好吃!
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