家附近原先的Black Walnut早餐店倒了，两年了终于入驻了新的餐厅，非常高档奢华的牛排海鲜餐厅 - H&W Steakhouse!
周围已经有几家牛排店了比如Uncle Jack's Meat House和Ted's Montana Grill, 去年又新开了法式海鲜餐厅Peche Modern Coastal,本以为这家H&W也是如出一辙，没想到刚开两个月,Yelp上给出了4.9星好评，看图片内部装潢非常豪华，所以就跃跃欲试跟队友去探店。
- 整体推荐指数🌟🌟🌟🌟 1星扣在了停车和价格上，价格确实贵，可能因为装修，地理位置，加上无可挑剔的服务。这次没点和牛，市场价目前是$139，但不清楚这个价格是日本和牛还是美国和牛的价格。餐厅周围有单独的停车场，可为了让付费泊车的公司有钱赚，它竟然把整个停车场都外包给valet了，也就是说你想免费停车要去旁边的clinic或者chase bank的停车场然后走过去，这个确实坑。
- 菜品选择🌟🌟🌟🌟🌟
前菜有很多海鲜的选择比如龙虾尾，扇贝，金枪鱼tuna tartare 和crab cake等，还有烤的海鲜塔也有冷的海鲜塔（2层或3层），有虾，龙虾，扇贝，牡蛎等。汤和沙拉也有几种选择。重磅的是牛排，有四款不同的ribeye, 有三款filet mignon，有两款和牛（American Wagyu和日本Wagyu), New York Strip，有赫赫有名的战斧牛排Tomahawk(之前在Uncle Jack's Meat House吃过，感觉一般，口感比较硬），还有羊排lamp chop. 它有一些比较有特色的洒在牛排上的sauces & toppings是要单花钱的。接下来就是其他主菜比如三文鱼，海鲈鱼，比目鱼，金枪鱼和鸡肉。他们有很多的配菜可选，而且配菜分量也足够两人分的。
3. 食物味道🌟🌟🌟🌟🌟
我真的超级超级喜欢吃他家免费送的餐前面包，是我吃过所有餐厅里排第一/第二的，虽然是免费的，但巨巨巨巨巨巨巨好吃，里面特别软，外面的皮有一丢丢酥，而且每一桌都是现烤的，刚端上来的时候香气扑鼻，色泽光亮，搭配上餐厅自制的黄油（不是超市里卖的），真是绝绝子！！！忍不住要了两盘😜。很多美式/法式/意式餐厅都会给餐前面包，但大多比较硬有嚼劲，这个面包绝对让人念念不忘。接下来是前菜，我和队友点了一个扇贝，一共3块超大扇贝，搭配里面的蔬菜碎（有小番茄，玉米粒，葱花，培根碎，日本青豆等），味道非常饱满，只是对于口淡的我来说扇贝稍微有一丢丢咸，蔬菜碎咸度适中。接下来我们点了一份bone in ribeye(24 oz)和一份filet mignon center cut (8 oz), 配菜是naked & loaded mash. Ribeye要的medium well, filet mignon要的medium, 如图烤得非常到位，火候正好，ribeye是那种肥瘦相间的肉，外侧会有一点熟，到中间就会有一点点粉红，骨头附近的肉偏干硬。个人感觉ribeye比filet mignon更好吃，因为似乎ribeye提前用盐和胡椒腌过了，里面滋味非常足，口感层次丰富，相比而言filet mignon要平淡一些，而且队友要的medium, 对我来讲有点生。再来说这个配菜是我在yelp上看图片有人推荐的，确实很好吃很特别，下面是很细很面的土豆泥，上面是一层烤过的cheese,撒上培根碎，葱花和sour cream, 咸度适中，比普通的土豆泥更有滋味。分量也很大，足够两个人吃。可惜我们俩牛排和餐前面包吃得太饱，没有尝到甜品，看了一下菜单隐约记得有cheesecake, hazelnut cake, bread pudding和不同口味的gelato. 下次去打算点海鲜，和牛（和牛一般是8 oz)和配菜，这样就有地方吃甜点了。
4. 服务🌟🌟🌟🌟🌟
如果满分是5星我都想给6星，也许是我们去的早，头一次见服务员比客人还多的餐厅，每桌搭配2个服务员，1个是主服务员，介绍菜品，酒还有结账，另一个服务员负责上面包，续酒水，撤盘子，这还不算上菜的服务员呢。这边饮料还没喝完直接上了一杯新的。桌子有点不稳，切牛排的时候有点晃，我们都没感受到结果经理直接过来帮我们把桌子弄稳，可以说整体服务水平超级高，比很多高档餐厅或者高档酒店里的餐厅服务要好很多，非常有眼力价且周到。结账后服务员还送了两个他们自制的chocolate chip muffins, 还提醒我们里面有坚果，以防过敏，muffins也非常好吃，不是特别甜。
值得一提的另一个非常贴心的小设计，如果是第一次去，主服务员会在客人浏览菜单的同时端上来一大盘各式各样的生牛排，给你直观地讲解哪个是ribeye, 哪个是new York strip,还推荐了他家8 oz wagyu, 用她的话说是牛排界里的兰博基尼。她会告诉你这些是牛的哪个位置，分量是多少，口感是什么样的，对于牛排门外汉的我来说非常有帮助，真的超级喜欢这个设计！
5. 环境🌟🌟🌟🌟🌟
装修非常豪华且有格调，很贴心的是每张椅子旁边都有个小凳子，供女士放包包或者暂时放菜单用，十分人性化。吧台也是那种full bar, 有很多酒品可以选择，也可以做各式鸡尾酒。每天5点开门，我们是周五5点去的，一开始老年人比较多，6:30开始客流多了，中年人就开始多起来了。餐厅是有dress code, 不让戴棒球帽，不让穿短裤和人字拖。如果要周五周六去的话最好提前1-2周预约。
整体来说是非常愉快舒适的探店之旅，而且这次有一点点遗憾没吃到甜品，再加上好吃无比的餐前面包，肯定会再去光临的。
@林锦秀 @Summer在漂流 我知道你们好像在亚特兰大周边，可以去探店一下
地址：5242 Peachtree Pkwy, Norcross, GA
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