一人食午餐|复刻ins网红烤寿司💯

一人食午餐|复刻ins网红烤寿司💯

小颖_vivien
小颖_vivien
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大家好!天气转凉~不适合吃沙拉🥗

今天来复刻Ins很火的烤寿司~

食材:三文鱼,寿司饭,藜麦,葱花

(我喜欢三文鱼搭配藜麦,没有三文鱼,可以用蟹柳或者鳗鱼)

配料&酱汁:芝麻紫菜碎,寿司醋,飞鹅牌是拉差,美乃滋,味淋 

以前买过其他牌子的是拉差,偏辣(有科技与狠活的感觉)这次买飞鹅牌,辣中带甜,适合我的广东口味

1⃣️解冻的三文鱼➕海盐,味淋腌制一两小时
    

2⃣️煮米饭,一杯米➕四分一杯藜麦(正常一杯米的水量煮饭)米饭煮好趁热加入两勺寿司醋拌均匀

3⃣️三文鱼皮向下中火🔥煎,煎到皮焦香就可以用筷子🥢夹起,鱼肉打散煎熟

4⃣️加入两勺美乃滋大半勺是拉差~

5⃣️把鱼肉铺在饭面,撒上面包糠,白芝麻

6⃣️预热烤箱360度,挤上美乃滋,烤15-20分钟(不用盖盖子)

7⃣️满屋飘香,出炉啦!撒上葱花即完成✅

试吃一口,发现不够辣,又挤上一点辣椒酱

 

吃的时候,用紫菜包着就可以!

热辣辣,香喷喷的!超好吃!

⚠️要注意锅子很烫

YAMI 亚米  

 

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