週末去了UTC逛一下，決定午餐就吃鼎泰丰 | Din Tai Fung ！沒想到早上10點就營業啦，沒有吃早餐的我們可以在11點去時就有位置入座！建議如果不想排隊的話當早鳥族就可以很快享用到美食.
在台灣反而很少去，來了美國去的次數都比在台灣去的多😆
來看看我們去都必點的餐點是什麼：
🌟招牌小菜$8
這是我最愛的必點餐點之一！之前不知到小菜長怎樣，在台灣有次點了這道菜從此就愛上！食材有豆乾絲、海帶、粉絲和豆芽這四大金剛組合而成，調味帶點微酸很是開胃！因為四種不同食材的口感都不一樣所以一入口咀嚼起來口腔內的層次感很豐富，會一口接一口！難怪很適合當開胃菜.
🌟酸辣湯$13
這是必點餐點之一！在台灣有分辣/不辣、份量大小，美國就只有一個口味/尺寸.整體辣度/酸度都很平衡，算是小小辣！不夠辣的桌上有辣油可以斟酌使用.我最喜歡湯裡豆腐切的細細很好入口，食材也給的很大方！每一口幾乎都是滿滿的食材👍🏼
🌟台灣高麗菜$13
這是來到美國才會點的！因為在台灣隨處都可以吃的到青菜，所以不會花錢在點青菜上！第一次在美國吃的時候就點了這道，也是讓我很驚艷！快炒下的高麗菜還保留著脆度、甜度，雖然看起來油下不少但是青菜真的需要多點油才不會吃起來澀澀的！蒜頭也是一大亮點，因為高溫微焦下已沒有生蒜的辛辣感取代的是一股蒜香味！
🌟川味牛肉炸醬麵$14.5
這道是看隔壁桌點的！當天一進餐廳就聞到一股很香的芝麻醬味道，心想應該是擔擔麵.一股想吃麵的感覺湧上來，因為我平時不大吃麵食.結果看了別人餐桌的麵食看起來很可口，問了一下是牛肉炸醬麵！好吧！給它一個機會，但是有點不太合我們胃口.基本上一點都不辣所以說是川味有點不適合！味道偏甜，感覺不是太搭！總覺得這碗麵應該吃起來應該要又辣又夠味才符合菜名！總之應該它不會再被我們寵幸了！👋👋
🌟黑豚蝦肉燒賣$11.5
這是先生突然點的，因為他想吃小籠包但是我們已經點了麵和飯.如果一籠我們吃起來會太多所以就點了燒賣來吃！基本上跟小籠包是同一個父母生的🤣就只是小了點，裡面豬肉餡料和外皮都跟小籠包大同小異！內餡也是有帶點湯汁，所以食用時也是要小心！
🌟排骨蛋炒飯$19
又是必點餐點之一！沒什麼原因就是愛吃這經典的炒飯！搭上台式炸排骨立馬一秒回家鄉的感覺！在台灣它不是最好吃的炸排骨，但在美國卻是可以一解想吃台菜的鄉愁.排骨有一定的厚度裹上薄粉酥炸就是一個香！
🌟麻糬巧克力小籠包(5pcs)$10.5
這是一道跳脫傳統思維的餐點，我知道這道甜點很久了但遲遲沒有慾望想嚐試.因為對巧克力沒有特別的愛好.一直不斷看到很多朋友說好吃，於是不知當時哪來的勇氣就點了！
沒想到它竟然擄獲了我的味蕾！巧克力甜而不膩，外皮吃起來QQ糯糯的！查了一下食材說明
美國官網說明如下：｛以我們特有的 18 摺細緻工法，把令人沈迷的優質巧克力松露裹入薄薄一層蔴糬內。每一口都迸出岩漿般的巧克力醬。可能含花生成分。｝
巧合力吃起來是高級感，口感很絲滑！真的很驚艷，從此以後會列入我的必點餐點之一❤️
推薦必點：
招牌小菜、酸辣湯、麻糬巧克力小籠包
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