豆捞坊 - 西雅图 Bellevue | The Dolar Shop
11020 NE 6th St Ste 90, Bellevue, WA 98004
西雅圖必試的火鍋：豆撈坊 The Dolar Shop
之前住在北加灣區的時候沒吃過The Dolar Shop豆撈坊（沒有展店過去），是到了西雅圖才吃到，記得第一次吃驚為天人，除了招牌的銀湯（豬肚雞湯）非常好吃好喝外，肉品跟海鮮的品質真的可算是火鍋店翹楚。
雖然食材好、招牌銀湯（就是豬肚雞湯）超級好吃但價錢也是真的金貴，記得第一次2人吃，也不是吃得很飽結帳就隨便破$100還是$150，而這幾個月來也推出了特價套餐，最便宜能吃到單人鴛鴦火鍋套餐。我之前都點鴛鴦火鍋一次吃遍辣鍋跟經典銀湯。
趁著11.11買到一半的空檔，直接在假日中午跑一趟豆撈坊補充能量，為了下午的繼續買買買＆湊單做準備！
不過他的銀湯-豬肚雞湯真的光湯底就已經足以成為其他飯店的一道菜品/湯品（很多專門的餐廳豬肚雞湯都還沒有豆撈坊的好喝）
特價套餐供應時間
週一-週五：11:30am-5pm; Sat-Sun 11am-4:30pm; Everyday after 9pm. Additional + $3 For Weekends & Holidays.
和海底撈的$19.99套餐不一樣的是，豆撈坊假日中午時間
特價套餐內容
1. 湯品擇一或可選鴛鴦鍋
鴛鴦鍋湯底是最貴的，單點要$25以上；我強力推薦銀湯必點，不論選整鍋或鴛鴦鍋都行～
極品銀湯就是白湯豬肚雞鍋，而且湯底有附上雞肉跟豬肚。
2. 肉品擇一
Beef Boneless Short Rib / 薄切頂級雪花肥牛套餐 $45.99、節慶假日$48.99
Beef Short Plate Set / 相間肥牛套餐 $29.99、節慶假日$32.99
AAA Rib-eye Set / AAA眼肉套餐 $39.99、節慶假日$42.99
Lamb Flap Set / 草原羔羊肉套餐 $35.99、節慶假日$38.99
Pork Belly Set / 黑豚豬頸肉套餐 $35.99、節慶假日$38.99
Wagyu Short Plate Set / 金牌和牛套餐$39.99、節慶假日$42.99
Chicken Thigh Set / 雞肉套餐 $32.99、節慶假日$35.99
新推出的：Set 9 Flat Iron Beef Set / 牛板腱套餐 $32.99、節慶假日$35.99
下圖上方是相間肥牛、下方是新出的牛板腱肉；可以看出肉質都很好也很新鮮，而且現場就有幾台大切肉機能看到肉片都是新鮮現切送上桌的。
3. 蔬菜盤
4. 米飯或麵擇一
5. 調料台、甜品台免費用
水果跟調料區免費自取無限續、然後麵條或白飯也免費！
6. 飯後還有冰淇淋
厲害的甜品台、配料台
然後是桂花冰粉、旁邊有幾種糖水可以增加甜度
- 桂花糖漿
- 芒果糖漿
- 草莓糖漿
- 紅糖糖漿
但我沒有再另外加糖水也覺得甜度超級剛好！因為每種小料在撈取的時候其實也都會有一點糖水附著、再加上小料甜度配冰粉真的剛剛好！小料清單也超級豐富！我吃的那天有以下：
- 紅豆
- 荔枝爆爆珠(咬下會有果汁迸發出來)
- 青蘋果爆爆珠（咬下會有果汁迸發出來）
- 米酒
- 彩虹椰果
- 西瓜
- 哈密瓜
- 橙子肉
真的每一口都是料太滿足了，要不是火鍋真的太飽我還可以再吃3碗！
地址
大西雅圖區目前就一間豆撈坊門市，地址如下：
address: 11020 NE 6th St #90, Bellevue, WA 98004
Summary
真的沒第二句話，強推！而且去的話一定要check甜品台、醬料台，有冰粉的話絕對不要錯過～～
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