今天往 Anaheim 去， 从 55 高速公路走， 开车经过 City Of Orange， 突然想起新冠以前常会来打卡的一家日本料理餐厅 Ohshima Japanese Cuisine ， 于是就下去了高速公路。
Ohshima Japanese Cuisine
1956 N Tustin St,
Orange, CA 92865
进到这个不大的 shopping center 里， 逗了两圈， 竟然找不到 Ohshima 餐厅的门面了， 还以为他们家关门大吉了。
想说既然来了就得🉐️对得起我的胃， 看到旁边有一家 Kaigen 日本料理餐厅， 好吧， 就吃 Kaigen 吧……。
Kaigen
1736 N Tustin St,
Orange, CA 92865
店内服务生小哥倒是很热心， 很能推荐， 听了他的建议， 吃了他们餐厅卖的最好的 Omakasi， 中午一个人只要 $42.00， 有 12 道菜， 鱼生和 Ohshima 家的 Omakasi 差不多， 但是价格好很多。 很差异的询问关于 Ohshima 是否还有运营， 听他口气应该是运营的， 这就奇了怪了， 为什么我居然看不见。
好了不啰嗦了， 看看 Kaigen 的Omakasi 吧……
第一道是Blue Fin Tuna ， 忘记拍照片了……。
这个是 amber jack， 很新鲜。
第三个是 Sea Bleam：
第四个：Live Scallop
第五个：cherry salmon
Inada： 忘记拍照片了……。
这个是： Sea Bass
好吃的 Toro 终于登场了：
Miso Black Cod：这个Miso 的味道一般般， black cod 还是很新鲜的。
blue crab handroll
最后服务生又送了 Green Tea Ice Cream， Chef 也送了 Grilled Octopus Suck Eyes， 这样吃 Octopus 是第一次， 很香， 有嚼劲儿。
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