🤗又到了一年一度队友的生日啦～
🥹又到了我想破头不知道到底给他做哪款蛋糕好~因为队友是个不爱吃奶油，不喜甜的人，所以生日蛋糕真的很难想！就在上周，我们去Wendy's吃🍔，队友夸它家的辣鸡腿堡无敌好吃，突然给了我灵感⚠️对喔！我可以做一个巨大的鸡腿堡诶，也算是投其所好啦🤗
图片来自CD十七夏
这个大汉堡是8寸的，里面放了3块炸鸡！整个过程不算复杂，感兴趣的小伙伴就继续往下看吧~
【先做汉堡胚】
建议提前一晚做好，冷藏过的面包会好切很多！
【准备食材】
汤种：20g高筋面粉➕100g清水
汉堡胚：270g高筋面粉➕30g糖➕4g盐➕110g牛奶➕3g酵母，最后加20g黄油
【做法】
1. 先把汤种准备好，煮至浓稠后放冰箱冷藏至完全冷却。
2. 我是用面包机和面的
才发现打错了数字了，没有第四步哈！！
烤好的汉堡胚先静置放凉，然后再放进冰箱冷藏一夜，这样第二天会好切很多。如果当天做，面包还处在松软的程度，不太好横切哈。
⚠️切记‼️大概在15-20分钟左右去查看上色情况，一旦面包上面的颜色变金黄就铺一层锡纸，然后继续烤熟。⭐不铺锡纸的话，芝麻会烤黑的😭
【腌制鸡肉】
建议提前一晚准备，腌制过夜的鸡腿超入味好吃
【准备做炸鸡】
准备两个盆，一个盆装炸鸡粉，另一个盆装蛋液糊
我这里炸了4块鸡腿，实际8寸汉堡只用到3个鸡腿哈。油炸的过程请记得翻面，不要分心不要玩手机，请时刻盯着油锅，以免炸糊。
【煎汉堡胚】
【组装汉堡“蛋糕”】
比脸还大的汉堡蛋糕就做好啦✌🏻️
哈哈哈队友看到都惊呆了！毕竟这是他第一次吃这么大的汉堡🍔
队友切了4份，话说四分之一比普通的小汉堡还要大，吃完特别饱。
Anyway~队友特别开心！嘿嘿我也很开心，解锁了一个新款蛋糕！分享给大家~如果有什么问题可以底下留yan噢~
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