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🔥秋冬必备！红烧鸡腿土豆这样做，软烂入味，秒变米饭杀手！

秋冬季节最适合来一锅香喷喷的红烧鸡腿土豆，鸡肉嫩滑入味，土豆软糯香浓，绝对是米饭杀手！简单的步骤，家常的调味料，一起来试试吧！🍲 🍗🍗🍗🍗🍗 【准备食材】 一包鸡腿 一个土豆 蒜瓣 辣椒 【具体做法在图片噢】 🍗🍗🍗🍗🍗 香喷喷的红烧鸡腿土豆就完成啦！🍗土豆吸满了浓郁的酱汁，鸡肉鲜嫩入味，真是让人停不下筷子！赶快试试这个简单又美味的做法，暖胃又暖心～

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懒人必备！超好吃的韩式半成品速食推荐，轻松搞定餐厅级美味！

😋分享一些好吃又方便的半成品速食！这次主打韩式风味，大部分食后感写在图片上，再补充一些详细点评~ 1️⃣ 韩式甜辣脆皮炸鸡 & 韩式蒜香炸鸡 整体不错，只有个别鸡块的面粉有点厚，其它都很满意！ 2️⃣ 炸脆海苔卷 强烈推荐！味道完全不输餐馆！ 3️⃣ 野菜辣味煎饺 超推荐，辣味比原味更好吃！（不过不吃辣的宝宝注意啦，它真的很辣，能把广东妹子辣哭的那种，但好吃是真的！） 4️⃣ 韩式豆腐煲 懒人必备，不加虾或肉的话不到5分钟就能喝上！ 5️⃣ 切达干酪鱼饼玉米热狗 挤点番茄酱或蛋黄酱，味道跟外面买的几乎一样！😭唯一的缺点是一包只有5根，量有点少，每次都要囤好几包才够！ 6️⃣ 辣味年糕 年糕加鸡肉真的很好吃，无论是单吃还是加鸡肉都很赞！大家一定要试试！

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厨房小白也能轻松搞定！三道腊肠料理，简单又美味！

🥰对于厨房新手来说，腊肠绝对是必备食材之一！因为它已经调好味道，只需搭配蔬菜、米饭或者蒸蛋，就能轻松做出简单又美味的菜肴✌🏻️ 🤤这次我用了三种不同口味的川味腊肠，分别制作了干锅菜花、腊肠蒸蛋和腊肠煲仔饭，每一道都操作简单又省时～下面分享具体做法： 【准备工作】先将腊肠清洗干净，在开水中煮约30分钟备用。 ❤️干锅菜花 1️⃣ 将菜花切小块，放入沸水中焖煮2分钟，捞出备用。 2️⃣ 炒锅中放油，加入一勺豆瓣酱炒香，再放入青椒丝、菜花和切片腊肠。 3️⃣ 加入蒜片，翻炒均匀约2分钟。 4️⃣ 最后加入半勺生抽、适量白糖和葱段，翻炒均匀后出锅即可！ ❤️甜腊肠蒸蛋 1️⃣ 碗中打入两颗鸡蛋，加小半碗水搅拌均匀。 2️⃣ 将蛋液放入蒸锅，大火蒸约6分钟，开盖加入腊肠片，再蒸3-4分钟，最后撒葱花、淋生抽即可。 ❤️腊肠煲仔饭 我用小奶锅代替砂锅。 1️⃣ 先将米饭煮熟，在锅中刷一层薄油，放入米饭、切片腊肠和蔬菜。 2️⃣ 用中小火让米饭底部焦脆、腊肠熟透（约10分钟）。 3️⃣ 出锅后淋甜酱油、撒葱花即可。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 肉肠都是在亚超买的～

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云吞皮也太好用了吧！在家轻松做出外酥里嫩的生煎‼️

最近在99大华买到的云吞皮真是不错，皮薄柔韧，特别适合用来做生煎或云吞，不容易破还很有嚼劲。用它做出的生煎，皮脆馅香，大家快试试这个做法 【准备食材】 • 一盒真味云吞皮 • 肉末（调味料参考图三） 【做法】 1️⃣ 将云吞皮的四边两面都蘸上少许水，然后放入一小勺调味好的肉末。 2️⃣ 在平底锅中刷上一层油，将云吞依次放入，用中小火煎至底部微微焦黄。接着倒入淀粉水（一勺生粉加两勺清水搅拌均匀），盖上锅盖焖煮3-4分钟。 3️⃣ 当云吞皮变透明，可以看到里面的肉馅时，打开锅盖继续煎，等到水分收干，底部呈现焦脆状态，撒上芝麻和葱花即可享用✌🏻️

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缺德舅小龙虾做盖浇饭真的太香啦✌️

小龙虾盖浇饭，是那种让人一口就沦陷的美味！浓郁的麻辣香气混合着小龙虾的鲜美，一勺热腾腾的汤汁淋在米饭上，瞬间将白米饭变成了人间美味！这种家常做法特别适合想要在家解馋的人，既有饭馆的香辣滋味，又可以自由掌控小龙虾的份量，吃得过瘾还超满足！配上喷香的米饭，每一口都是香辣过瘾、回味无穷的享受。 🍃🍃🍃🍃🍃 【准备食材】 小龙虾肉 豆瓣酱 米饭 葱和蒜 【具体做法见图片噢】 鲜香麻辣的小龙虾盖浇饭，每一口都是舌尖的享受，让人忍不住一口接一口。米饭充分吸收了小龙虾的汤汁，辣而不燥，鲜美无比。这道菜不仅让日常用餐变得丰盛，还能瞬间治愈味蕾的渴望！自己动手做一份，既满足又过瘾，绝对会让你回味无穷。快试试这道美味的盖浇饭，为平凡的一餐增添不一样的惊喜吧！

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减脂期食谱｜洋葱炒鸡腿，鲜嫩爽滑好下饭‼️

减脂期来一盘香嫩入味、微甜又下饭的洋葱炒鸡～腿绝对是救星！无需繁琐的备料和复杂的烹饪技巧，只用洋葱和鸡腿肉两个主要食材，再加上一点调味，就能轻松炒出一盘香气四溢的家常美味。鸡腿肉经过简单腌制，口感嫩滑入味，搭配洋葱的清甜，瞬间唤醒味蕾，每一口都充满幸福的满足感。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃 【准备食材】 鸡腿 洋葱 青椒 蒜瓣 【具体做法见图片噢】 鸡腿肉嫩滑多汁，洋葱清甜入味，简单却不失美味。这道洋葱炒鸡腿，色香味俱全，一盘端上桌，忍不住多吃一碗米饭～

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【亚超大盘鸡调料包】超正宗味道，轻松做出美味大盘鸡！

在亚超买的大盘鸡调料包，味道太正宗太好吃了！一打开包裹，浓郁的香气扑面而来，简直让人垂涎欲滴。搭配鸡腿、土豆、洋葱和青椒，做出来的大盘鸡色香味俱全，每一口都让人停不下来。今天就来分享一下这款调料包的美味做法，保证你也能轻松做出家常大盘鸡的绝佳味道！ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐所需食材： • 一包带骨鸡腿 • 一个土豆 • 半颗洋葱 • 一根青椒 • 葱姜蒜 • 一包大盘鸡调料包 ⭐详细做法请见图四。 【小贴士】 调料包使用时，一包鸡腿下半包调料就足够了，因为它的味道比较咸哦！

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【韭菜鸡蛋煎韭菜盒子】外脆内嫩，简单几步轻松做出美味！

今天要分享一款简单又美味的韭菜鸡蛋煎饺子做法！外皮酥脆，内馅鲜香，韭菜和鸡蛋的搭配超有味道，而且加入了泡软的粉丝，口感更加丰富。 【所需食材】 • 中筋面粉 500g • 80°C的热水 300g • 韭菜 一把 • 鸡蛋 4颗 • 粉丝 一把 【制作步骤】 1. 将热水倒入面粉中，搅拌均匀后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。 2. 韭菜切成小段，加入一勺油搅拌均匀，防止出水。 3. 在韭菜中加入炒好的鸡蛋碎和泡软的粉丝，加入一勺13香、一勺盐、一勺白糖和两勺蚝油，调味搅拌均匀。 4. 醒发好的面团揉匀后，分成小剂子（每个约70克），擀成大圆形薄饼。 5. 在每个圆饼中间放入调好的馅料，对折后捏紧封口，确保不漏馅。 6. 热锅加入适量油，放入包好的饺子，煎至两面金黄酥脆即可。

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【8款面条推荐】吃过一次就上瘾，味道爆棚！

最近试了几款超好吃的面食，简直满足了我的味蕾！每一款都有独特的风味，有的香辣过瘾，有的清爽可口，让我完全停不下来。无论是冷面的清爽，还是拉面的浓郁，每一口都让人心动。今天就来跟大家分享一下我最近尝过的几款面食，看看哪一款最能打动你！ 1️⃣ 三象气泡冷面（墨鱼口味） 推荐度：5⭐ 这款冷面充满了浓郁的墨鱼香，煮好后记得过几遍冷水，让面条更加Q弹。搭配的气泡面汤和冷面酱也非常美味，吃一口就能爱上！ 2️⃣ 韩式北京炸酱面 推荐度：2⭐（个人口味） 面条的口感不错，有韧性且Q弹，但附赠的酱料包味道比较一般，跟传统北京炸酱面的味道差距较大。 3️⃣ 兰州牛肉拉面 推荐度：4⭐ 汤包的味道一般，没有特别浓郁，但面条、咸菜和辣椒油都很好吃，整体还是不错的。 4️⃣ 想念重庆小面 推荐度：5⭐ 重庆小面就是没得错，香辣味十足，吃上一口就停不下来，味道和外面餐馆的非常接近，真的很好吃！ 5️⃣ 沙县拌面 推荐度：5⭐ 这款拌面绝对是“吃一口就爱上”的系列！浓郁的花生酱搭配面条，味道既熟悉又美味，仿佛回到了国内那家沙县小吃店。 6️⃣ 砂锅土豆粉 推荐度：5⭐ Q弹的口感与香辣的调料融合，真的超级好吃！我觉得加入一些火锅丸子、肥牛和金针菇会更美味，绝对会回购！ 7️⃣ 南昌拌粉 推荐度：5⭐ 这款拌粉也是“吃一口就爱上”的系列！丰富的配料和米粉，完全停不下来，辣度适中，广东人也能轻松接受。 8️⃣ 日本九州黑豚葱香拉面 推荐度：3⭐ 这款拉面个人觉得一般，调料粉做的汤味道不够浓郁，整体偏普通，可能尝试其他口味会更好。

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【咸蛋黄酱豆腐蟹棒】低卡又美味，简单几步就能做出浓郁鲜香的家常菜！

太爱这瓶咸蛋黄酱了！咸蛋黄酱的浓郁香气与嫩豆腐的细腻口感相得益彰，蟹棒的加入更是为这道菜增添了层次感。 【所需食材】 • 2勺咸蛋黄酱 • 1盒嫩豆腐 • 4-5根蟹棒 • 1勺生粉 + 2勺水 【制作步骤】 1. 热锅加入一勺油，放入咸蛋黄酱，搅拌均匀后，用小火加热至出现泡沫。（一定要小火，小心火候，泡沫冒出时立即关火） 2. 加入蟹棒碎，继续搅拌至混合均匀。 3. 放入嫩豆腐块，轻轻翻拌，让每一块豆腐都裹上一层咸蛋黄酱。 4. 加入适量的清水，用大火煮沸。（根据豆腐的量适量加水，我用了一小碗水，大约180克） 5. 汤煮开后，加入淀粉水（1勺生粉和2勺水搅拌均匀），轻轻搅拌至汤汁变浓，最后撒上葱花即可。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐我没有额外加调味料，觉得两勺咸蛋黄酱的咸度刚好。如果你觉得口味偏淡，可以适量加入生抽或再多加一勺咸蛋黄酱。

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H-Mart必买！超简单韩式辣年糕鸡肉料理，香辣开胃又暖身

在H-Mart买到了一款超好吃的辣年糕，忍不住想要自己在家试着做一道韩式辣年糕鸡肉料理。选的是圃美多的辣味年糕，加上鸡腿肉和胡萝卜，做出来味道浓郁又香辣，特别适合秋冬天暖胃！ 【食材准备】 • 一份圃美多辣味年糕 • 一包鸡腿 • 两根胡萝卜 【步骤】 1️⃣ 将鸡腿剁成块，胡萝卜切片，加入圃美多年糕里的韩式辣酱，搅拌均匀后腌制15分钟。 2️⃣ 热锅加油，放入腌好的鸡块和胡萝卜，翻炒出香味后加入小半碗水。转中火，盖上锅盖焖煮15分钟。 3️⃣ 加入年糕和切成小三角形的鱼饼，继续焖煮10分钟，等汤汁收浓，撒上葱段，翻炒几下。装盘后可撒上少许白芝麻增香。

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提升厨房幸福感的8款实用收纳神器，颜值和功能兼备！

作为一个喜欢收纳和整洁的厨房控，这几款神器真是让我欲罢不能！不仅实用，颜值也超高，特别是薄荷绿和复古绿色的搭配，瞬间提升了厨房的整体氛围。每一款都细节满满，让做饭变得更方便又舒心～快来看看我近期种草的8款厨房好物吧！ 1️⃣ 薄荷绿厨房调料架 薄荷绿色和多功能设计让人爱不释手！两层架子可以放各种高矮的调料瓶，还配有小挂钩、刀具收纳盒、置物盒和砧板架，简直是厨房收纳的必备神器，让厨房整洁又美观。 2️⃣ 复古绿色筷子架 这款筷子架一眼就让我心动！复古绿色搭配金色，质感满分。 3️⃣ 防挂油调料壶 一直想入手一款不挂油的调料壶，终于找到了！我买了三个用来装常用的调料。壶嘴的独特设计让它不挂油、不滴油，非常实用，而且容量达550毫升，还有独立刷头，可以直接刷在食物上。 4️⃣ 旋转锅铲架 专为收纳各种铲子设计的架子，可以360°旋转，最多可挂6个铲子，超级方便。 5️⃣ 硅胶擀面垫 这款硅胶垫非常适合做面食，用它擀面非常方便，能牢牢吸附在桌面上，不会滑动。 6️⃣ 饺子收纳盒 包好的饺子直接放入保鲜盒，不用担心粘在一起，煮的时候也不容易破皮，饺子收纳神器！ 7️⃣ 调料包收纳箱 专门用来收纳调料包，让厨房更整洁。 8️⃣ 小巧漏斗 倒调料不再担心洒出来，大小刚好适配我的小调料瓶。

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家常茄盒小妙招！酥脆多汁，一口停不下来

最近突然超想吃小时候的家常茄盒！经过几次试验，终于找到了最简单还原老味道的做法，外酥里嫩，超满足！只需几步就能完成，新手也不怕出错，快来看看具体步骤吧～ ❤️准备食材： • 茄子 🍆 • 肉末 • 面粉 • 淀粉 ❤️步骤： 1. 将肉末加生抽、老抽、蚝油、白糖和葱末，搅拌均匀。 2. 面粉加水调成浓稠面糊，比例约为5:3。 3. 茄子去皮，对半切开但不切断，夹入肉馅。 4. 热锅倒油，茄盒两面先粘淀粉，再裹上面糊（包括边缘），放平底锅中小火煎至两面金黄。 5. 若想更酥脆，可再煎一遍。完成✌🏻

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喜欢喝奶茶的集美不要错过‼️烤一烤超好喝

秋冬的热饮来啦～烤奶茶，茶香浓郁，喝完全身暖呼呼～香香甜甜的超好喝！喜欢喝奶茶的集美快试试吧！ 🍂🍂🍂🍂🍂🍂 【准备食材】 适量红茶 牛奶 红枣 白糖 清水 【具体做法见图片哈】 🍂🍂🍂🍂🍂🍂 超级简单，随便找个锅也能做哈，秋天来一杯热呼呼的真的太舒服了！

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不愧是螺蛳粉的神仙吃法😋炒和干捞都好吃😋

大家都知道螺蛳粉独特的酸辣味令人欲罢不能！今天就分享两种神仙吃法——炒螺蛳粉和干捞螺蛳粉，每一口都是风味十足！你更喜欢哪种呢？赶快试试吧！ 💗炒螺蛳粉做法 1. 将螺蛳粉煮熟后沥干备用；青菜洗净，胡萝卜切丝，培根或午餐肉切块。 2. 炒蛋： 热锅下油，将鸡蛋炒散后盛出备用。 3. 另起锅，加入葱蒜炒香，再依次加入胡萝卜丝、培根（或午餐肉）翻炒至熟。 4. 加入螺蛳粉： 将煮好的螺蛳粉放入锅中，加入调料包，根据个人口味选择加或不加酸笋，快速翻炒均匀。 5. 加入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀后出锅。 小贴士： 炒螺蛳粉时可以根据口味添加一些辣椒酱，提升风味哦！ ❤️干捞螺蛳粉做法 1. 煮粉条，按照包装说明将螺蛳粉煮熟后沥干水分，放入碗中备用。 2. 将调料包挤入煮好的粉条中，加入香葱末、花生碎和酸笋（酸笋可根据个人喜好增减）。 3. 干捞拌匀： 用筷子将所有配料和粉条搅拌均匀，让每根粉条都吸满调料的香气。 4. 上桌享用： 可以撒上更多花生碎增加口感！ 小贴士： 喜欢更香的味道可以提前炒香调料包再拌哦！ 总结： 无论是炒的香气扑鼻，还是干捞的丰富口感，这两种吃法都让螺蛳粉焕然一新！赶快试试吧！

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里脊肉的4⃣️种做法‼️简单易做的下饭家常菜

😍 最近在Costco买的里脊肉真是百搭！上次我已经分享了鱼香肉丝、咖喱猪排饭、糖醋里脊和水煮肉片的做法，今天再带来四道简单又美味的里脊新做法。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 1️⃣ 面筋球塞肉 这道菜完美利用火锅剩下的面筋球！面筋球吸收了肉香，口感层次分明，柔嫩多汁。每一口都充满了丰富的口感，让人越吃越上瘾。 2️⃣ 榨菜肉丝 榨菜肉丝真是下饭神器！嫩滑的肉丝配上爽口的榨菜，酸爽开胃，每一口都让人忍不住再来一碗饭！ 3️⃣ 京酱肉丝 谁能抗拒香甜入味的京酱肉丝呢？每一根肉丝都裹满浓郁的酱香，搭配豆腐皮或烤鸭皮吃，香味四溢，简直停不下来！ 4️⃣ 珍珠糯米丸子 珍珠糯米丸子带着家的温暖！软糯的糯米裹着多汁的肉馅，每一口都是满满的幸福感。喜欢脆感的朋友可以加一些马蹄或莲藕碎，丰富口感。 让我们一起把这些家常美味安排起来吧！

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香喷喷的家常肉包子😋鲜嫩多汁，好吃到停不下来

最近超想吃大肉包，决定自己在家试试～只用简单的食材和步骤，就能做出外皮松软、内馅多汁的肉包子！超适合当早餐噢！ 📌食材和详细步骤👇 （无须二次发酵，简单方便！还可以换成红豆沙馅哦～）快来一起学做这款家庭版肉包子吧～包你吃了还想吃！ 【所需食材】 中筋面粉：100克 包子面粉：400克 热水：250克（温度适中，手指感到温热但不会烫） 酵母：4克 白糖：1克 肉馅：见图五 ⭐ 详细做法请参考图六。包好后无需二次发酵，直接用大火烧开后转中火蒸30分钟即可。（建议垫上屉布，避免肉包粘皮） ⭐ 这500克面粉可以包16个肉包，每个剂子约43克。肉馅也可以换成红豆沙，口味同样美味😋

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一到秋天就开始想椰子鸡火锅了😋又暖又甜‼️

随着秋意渐浓，气温渐渐下降，总让人想吃一些暖心暖胃的美食。而椰子鸡火锅正是这个季节的绝佳选择！鲜甜的椰子水搭配嫩滑的鸡肉，不仅温暖，还带有一丝自然的椰香和甜味，让人食欲大开。今天就来分享一道简单又美味的椰子鸡火锅食谱，一起感受秋天的温暖吧！ 🥥🥥🥥🥥🥥🥥 【准备食材】 两颗椰子 红枣 香菇 鸡腿肉 虫草花 火锅食材可根据喜好准备，选择自己爱吃的搭配 ❤️ 【蘸料】 在文章末尾哦！特别推荐给鸡肉或虾，味道超级搭！ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐ 汤底煮大约20分钟左右，确保鸡肉完全熟透再开始涮哈

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懒人的救星‼️无限回购的调料包✌️

懒人必备调料包推荐！再也不用费心搭配调料啦✌️几分钟就能做出美味料理！今天来分享几款我亲测好用、无限回购的调料包： 1⃣️ 酸汤肥牛 🍲 酸辣开胃，几分钟轻松复刻餐厅级酸汤肥牛！只需备好肥牛卷和蔬菜，调料包加水煮开，放入食材煮熟即可。酸辣爽口，配米饭超满足，适合寒冷天暖胃暖心！简单易做，懒人必备～ 2⃣️ 麻婆茄子 🍆 香辣入味的麻婆茄子，一包调料轻松搞定！茄子切块煎至金黄，倒入调料包翻炒，几分钟就能呈现出麻辣鲜香的浓郁口感。辣中带麻，微微带点甜，非常下饭！懒人必备，快速提升一餐的美味度～ 3⃣️ 麻辣香锅 🌶️ 一包调料搞定经典麻辣香锅！热油煸香调料包，加入喜欢的食材（蔬菜、豆皮、虾、肉类等），快速翻炒几分钟，浓郁的麻辣香气扑鼻而来。香辣带劲，特别下饭，适合解馋又不想复杂料理的日子！ 4⃣️ 川味水煮鱼 🐟 还原地道川味的水煮鱼调料包！只需将鱼片和喜欢的蔬菜焯水备用，调料包加水煮开，加入食材煮熟，一锅香辣扑鼻的水煮鱼就完成了。鱼肉滑嫩，汤汁浓郁，特别适合冬天暖胃解馋，懒人也能轻松享受川味经典！ 5⃣️ 辣卤🥢 喜欢卤味的朋友必备！这款辣卤调料包一包搞定，让你轻松在家享受地道卤味。准备喜欢的食材，如鸡爪、豆腐、牛肉或蔬菜，调料包加水煮开后放入食材慢炖入味。辣香浓郁，带着卤香，冷吃热吃都很棒！省时省力，轻松满足卤味 cravings 6⃣️ 糖醋排骨 🍖 酸甜开胃的糖醋排骨调料包，轻松做出经典家常菜！排骨煮熟后，加调料包翻炒收汁，简单几步让排骨外焦里嫩、酸甜浓郁。特别下饭，秒变厨房小能手的必备法宝！ 7⃣️ 蟹黄豆腐 🦀 只需将豆腐切块，轻轻煎至金黄，加入调料包和水煮沸，慢慢炖煮入味，最后撒上蟹黄和葱花。汤汁鲜香浓郁，豆腐滑嫩，绝对是懒人也能轻松驾驭的美味！ 8⃣️ 粉蒸排骨 🍚 只需将排骨腌制片刻，加入调料包和米粉搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟，香气四溢。排骨肉质鲜嫩，米粉吸收了浓郁的肉汁，口感独特，搭配米饭超级下饭！简单又美味，懒人厨房必备！

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软烂入味的大酱骨😋大口吃肉的快乐谁懂啊‼️

🍂 秋天真的超适合啃酱大骨！天一冷就忍不住想炖上一锅～不仅肉质软嫩，连骨髓都超有滋味，关键还满满的胶原蛋白💪！简单几步就能搞定，快来跟我一起做，让这个秋天从胃到心都暖暖的！ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 【准备食材】 大骨头 豆瓣酱 黄豆酱 姜和葱 【做法】 1. 把大骨放入冷水中，加入几片姜和少许料酒去腥，大火煮开，煮出浮沫。煮沸后将骨头捞出，用清水冲洗干净，备用。 2. 热锅凉油，加入姜片、大葱段、花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒，中小火煸香。此步骤会让大骨的香气更加浓郁。 3.将生抽、老抽、冰糖和少量水加入锅中，稍微煮沸至冰糖融化，这样酱汁的味道会更入味。 4. 把处理好的大骨放入锅中，翻炒均匀，确保每块骨头都裹上酱汁。加入适量的热水，没过大骨为宜。加入盐调味后，大火煮沸，然后转小火，慢炖约1.5至2小时。期间可以搅拌几次，防止粘锅。 5. 当骨头炖至软烂入味时，开大火收汁，让酱汁更浓稠，紧紧裹在骨头表面，提升口感和色泽。 6. 将酱大骨盛出，可以撒上些香菜或葱花即可～ 🌟温馨提示 调料可以根据个人口味调整：喜欢甜一点的可以多放些冰糖，喜欢辣的可以加入更多干辣椒。 炖煮时间：如果喜欢骨肉分离的口感，可以炖久一些，直到用筷子轻松挑出骨髓为止。

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松软好吃的南瓜发糕🎃金灿灿太香甜啦

南瓜发糕是一款松软香甜的小吃，尤其适合秋季。金黄色的南瓜泥与柔软的发糕结合，带来自然的香甜味道。制作起来也非常简单，无需烤箱，只要蒸一下就能完成，既健康又美味！🎃 🎃 准备食材： 贝贝南瓜：200克 红枣：6颗 白糖：15克 酵母：2克 牛奶：100毫升 普通面粉：160克 🎃 做法： 👉🏻蒸南瓜 将贝贝南瓜切成小块，放入蒸锅中蒸约25分钟至软熟。 👉🏻混合面糊 把蒸熟的南瓜压成泥，加入白糖、酵母、牛奶和面粉，用筷子顺时针搅拌，直至面糊浓稠均匀。 👉🏻准备碗具 选一个合适大小的碗，在碗底和内壁刷一层薄油，防止粘底。 👉🏻装饰与发酵 将面糊倒入碗中，表面铺上红枣（也可以用葡萄干或蔓越莓替代）。用保鲜膜覆盖碗口，将碗放入蒸锅中利用余温静置约1小时，待面糊膨胀至原来体积的两倍。 👉🏻蒸发糕 面糊发酵好后，将保鲜膜取下，换成一个大小适合的小盘子盖在碗上，以防蒸汽水滴进入面糊。保持大火蒸约35分钟。 👉🏻出锅 蒸熟后关火，再焖5分钟后取出即可。

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万圣节可爱鬼出没👻缺德舅幽灵意面🍝

想要给万圣节增添点“吓人”的气氛吗？用【意大利面】、【肉丸子】和【芝士】就能简单搞定一份充满鬼魅风味的幽灵意面！🍝✨不仅制作简单，视觉效果还超赞，快来试试吧～ 👻👻👻👻👻 【准备食材】 速食意大利面 速食肉丸子 芝士 🌟这三种食材都来自缺德舅！ 【做法】 1⃣️煮熟意面 2⃣️肉丸子放空气炸锅里180度炸10分钟 3⃣️把炸好的丸子放在意面上 4⃣️芝士铺在丸子上，盖上锅盖焖软 5⃣️每颗丸子放上3粒黑芝麻即可！ 👻 幽灵意面就这样完成啦！👻 是不是很好玩～

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成功复刻也是烤冷面‼️酱汁秒杀路边摊了

走在街头，烤冷面的香气总能让人驻足，瞬间勾起食欲。然而，在美国想随时吃到这类街边美食实在不太现实。不过，谁说想吃就不能自己做呢？只要动手，一样可以在家享受到这道经典美味！ 🍽 准备材料（两人份）： 烤冷面 3张 香菜碎、香葱末 脆肠、蟹棒（或其他喜爱的配菜） 🍽 自制酱料： 蒜泥 1勺 番茄酱 1勺 蒜蓉辣酱 1勺（套装附带的） 白糖 1勺 甜面酱 1勺 ➡️ 将这些调料搅拌均匀，即可得到一碗美味酱汁。 👩‍🍳 烹饪步骤： 1. 先把脆肠和蟹棒在平底锅中煎至熟透，你也可以随意加入自己喜欢的配料。 2. 平底锅中刷上一点油，放入冷面片，煎至一面呈现金黄色，酥脆可口。 3. 打入一颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散均匀摊开在冷面上，然后翻面将有鸡蛋的那一面煎熟。 4. 将没有鸡蛋的那面刷上自制的酱汁，接着放上煎好的蟹棒和脆肠，撒上香菜碎和香葱末。 5. 等到鸡蛋面煎至香脆时，将冷面卷起，再在表面刷一层酱汁，最后切成小段即可上桌！ 💡 小提示： 下次可以试试加些金针菇，味道会更有层次感。做烤冷面，最重要的就是调好酱料，这可是决定味道的关键！🍴

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秋天的温暖味道从南瓜开始🎃咖喱鸡肉焗南瓜🎃

🎃买了一个萌萌的小南瓜，决定用它做一道暖心又美味的咖喱鸡肉焗南瓜！南瓜焗得绵密软糯，再加上香浓的咖喱鸡肉，真是让人一口接一口，完全停不下来！秋天吃上一盅，幸福感瞬间拉满！💛 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 🍴 准备食材： 小南瓜 1个 红萝卜 适量 鸡肉块 适量 咖喱块 1块 🍴 步骤： 1. 先将小南瓜洗净，从顶部切开当作盖子，用勺子挖出南瓜籽。放入预热至320°F（160°C）的烤箱，烘烤25-30分钟，直到南瓜变软。 2.热锅中加少许油，将鸡肉块倒入翻炒至变色。加入1勺生抽、1勺白糖、半勺老抽，再倒入红萝卜块一起翻炒。 3. 加入适量清水，转大火煮沸后加入咖喱块，调至中火盖上焖煮约25分钟。 4. 待汤汁稍微收浓后，用大火翻炒几下。接着，将美味的咖喱鸡肉填入烤好的南瓜盅中，完成！ 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 💡 小贴士： 留一点汤汁，不要完全收干哦，这样搭配南瓜盅的口感更好！

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自制脆皮肠✌️在家实现烤肠自由啦‼️

上学的时候，我最爱吃的就是小卖部的台湾香肠了，又脆又香，简直让人无法抗拒！每次只要吃上一根，就能满足我的胃，填满那份空虚感。（吃过的小伙伴们应该都懂的吧🤓）好久没吃了，真是让人怀念啊！昨天我花了大半天时间，自己动手做了一小批香肠，虽然和小时候的味道略有不同，但自制的成就感真是满满的~ ⭐终于实现了香肠自由啦！超级开心😁😁😁😁 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备材料： 肠衣一根 猪肉500克 玉米粒100克 食盐10克 白糖10克 黑胡椒粉10克 食用红色素2滴 生抽2勺 耗油2勺 玉米淀粉20克 葱姜水200毫升 料酒2勺 ❤️步骤： 1.先处理肠衣，冲掉表面的盐分，用清水将肠衣内部也洗净。用水和2勺料酒泡肠衣，腌制30分钟去除腥味。 2.把500克猪肉剁成肉末，加入盐、白糖、黑胡椒粉、食用色素、生抽、耗油、玉米淀粉、料酒和葱姜水（葱姜水就是将葱姜泡水后捏出味道），充分搅打至肉有黏性。再加入玉米粒搅拌均匀。 3.将肉末装进灌肠器。 4.肠衣的一端打个结，另一端套在灌肠器上。 5.缓慢将肉馅灌入肠衣，不要灌得太满，免得煮的时候肠衣破裂，手感稍扁即可，因为煮的时候香肠会膨胀。 6.灌好后，将肠衣的另一端也打个结，然后根据自己喜欢的长度用棉绳系好。（可以用手轻轻调整香肠的形状，使其均匀。） 7.每根香肠上用牙签扎几个小孔，这样煮的时候不容易爆开。 8.把香肠放在烤架上，在通风处晾干2-3小时，直到表皮变干为止。 9.将香肠放入冷水中，小火慢煮，不要盖锅盖，偶尔用筷子翻动香肠并撇去浮沫。如果香肠开始鼓起，用牙签再扎几个孔，直到香肠漂浮起来，表示已经煮熟。（切记全程不要盖锅盖） 10.煮好后剪断节结部分，若有浮沫粘在香肠表面，可以冲洗干净。擦干表面水分后，放入冰箱冷冻保存。 吃的时候，热锅刷上一层薄薄的油，两面煎至金黄即可享用。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 虽然看上去步骤繁多，其实不难的，只要记住关键几点就好~ ⭐1. 记得在香肠上扎孔，否则煮的时候容易爆开。 ⭐2. 一定要冷水下锅，并保持小火慢煮。我大概煮了40分钟，全程不要盖锅盖，偶尔用筷子轻轻翻动一下即可。

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秋天一定要吃的栗子鸡🌰🐔香甜软糯鲜嫩入味‼️

每到秋天我就特别想吃一道经典又美味的菜——栗子鸡。栗子的甜香搭配鸡肉的鲜嫩，煮出来的汤汁浓郁，简直是秋天里的绝佳美味。而且，栗子含有丰富的维生素和矿物质，与鸡肉一起炖煮，不仅味道棒，还能滋补身体，特别适合秋天进食。 🌰🌰🌰🌰🌰🌰 【准备食材】 栗子 鸡翅 青椒 生抽/老抽/白糖 【具体做法见图片哈】 🌰🌰🌰🌰🌰🌰 这道栗子鸡，不仅色泽诱人，味道更是香甜入味。鸡肉的鲜嫩与栗子的软糯完美结合，每一口都是秋天的味道！

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没人能拒绝得了七彩拌饭‼️丰富营养，好吃美味😋

这道七彩拌饭真的是忙碌生活中的最佳选择！色彩丰富、营养均衡，让每一口都充满惊喜！🥕🥬香甜的红萝卜、脆嫩的豆芽、鲜绿的菠菜、香气四溢的香菇、洋葱的甜味，再加上嫩滑的猪肉丝，简直是味蕾的盛宴！每一口都能让你瞬间食欲大开，快来试试吧！ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 【准备食材】 红萝卜 豆芽 菠菜 香菇 洋葱 猪肉 【做法】 1⃣️首先将各类配菜炒熟，每种配菜加入一勺酱油、一勺白糖和一勺香油进行调味。 2⃣️ 配菜熟了后可以不清洗锅，将熟米饭均匀铺在平底锅中，然后依次排列好配菜，中间打入一颗鸡蛋，盖上锅盖焖10分钟就可以了。【全程火候保持在中火】 3⃣️调制酱料：将两勺韩式辣酱、一勺白糖、一勺酱油、两勺雪碧、一勺蒜末和一勺香油搅拌均匀后淋在米饭上。准备开吃吧✌🏻️

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懒人版卤牛肉✅零失败配方，超好吃‼️

秋天到了，天气慢慢变凉，这个时候来上一盘香喷喷的卤牛肉，真的是温暖又治愈！今天就来教大家一个超简单的卤牛肉做法～ 🐮🐮🐮🐮🐮🐮 【准备食材】 翠宏辣卤 牛腱子 【做法】 1⃣️先把牛肉放进冷水锅里，大火煮开，煮出血沫后捞出，用冷水冲洗干净。 2⃣️锅里放入清水，倒入翠宏辣卤的调料，大火煮开。 3⃣️加入牛腱子，中火焖煮1-2小时后即可. 4⃣️煮熟的牛肉先别着急取出，可以连同锅一起放进冰箱冷藏一夜。浸泡一夜的牛肉更入味更好吃哦！

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酸酸辣辣巨开胃！凉拌牛肉好下饭啊😋

虽然已经入秋，但偶尔还是会想吃些清爽的凉菜。今天分享一道非常适合秋季的解腻菜品——香菜凉拌牛肉！这道菜制作简单，香菜的清香搭配牛肉，不仅开胃，还能让人胃口大开，特别适合解腻！🍂 【准备食材】 牛肉 香菜 蒜末 生抽 2勺 陈醋 1勺 辣椒粉 芝麻油 1勺 白芝麻 适量 【做法】 1. 开火煮至牛肉熟透后捞出，过冷水降温，沥干备用。 2. 处理香菜：将香菜洗净，切成段。 3. 调味料：在一个小碗中混合生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油和少许盐，搅拌均匀。 4. 凉拌：将煮好的牛肉片和香菜放入大碗中，倒入调味汁，撒上蒜末和白芝麻，轻轻拌匀。 5. 将凉拌好的牛肉装盘，撒上香菜点缀，即可享用！ 秋天的味道不止是热汤，也可以是这样一盘清爽的凉拌牛肉，开胃又不油腻，非常适合这个季节！🍁

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简简单单却是顶级美味😋香甜浓郁的布朗尼巨好吃

入秋的凉意悄然而至，是时候给自己做点甜蜜的慰藉了！今天分享一款简单又好吃的布朗尼食谱，外皮微脆，内里浓郁湿润，每一口都是秋天的暖意～特别适合在这个季节，搭配一杯热茶或咖啡，感受治愈时光。 【食材准备】 焦糖饼干 鸡蛋 3个 细砂糖 60克 食盐 2克 普通面粉 120克 黄油 144克 巧克力酱 120克 可可粉 30克 【做法】 1. 将黄油放入微波炉加热约1分钟至完全融化，接着加入细砂糖和食盐，充分搅拌至糖融化为止。 2. 加入3颗鸡蛋，将鸡蛋液与黄油充分混合。 3. 加入巧克力酱，继续搅拌均匀。 4. 筛入可可粉和面粉的混合物，先慢慢翻拌，待看不见干粉后，再用打蛋器搅打至顺滑。 5. 将面糊倒入模具，表面均匀铺上焦糖饼干。 6. 放入预热好的烤箱，以320°F烘烤15-20分钟即可完成✌🏻️ 秋天的布朗尼，真的就是一口浓郁的幸福！

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糯叽叽星人的最爱｜油条包麻糍 好吃到哭

早就馋油条包麻糍了～外层金黄酥脆的油条，包裹着软糯的麻糍，口感丰富，咸甜交织，仿佛每一口都在唤醒味蕾，带来满满的幸福感～做法很简单哦 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 【准备食材】 油条 糯米粉 黑芝麻 白糖 【做法】 1⃣️先将30克黑芝麻炒熟，晾凉后加入30克白糖，用擀面杖碾碎，直到白糖呈现灰黑色即可。 2⃣️在碗中倒入100克糯米粉、130克水、15克玉米油、15克玉米淀粉和15克白糖，搅拌均匀后放入蒸锅，水开后转中火蒸15分钟。 3⃣️把两根油条放在烤盘里，送入烤箱，以300度烤15分钟。 4⃣️开始制作油条包麻糍：将糯米糍均匀铺在油条上，尽量从头到尾都覆盖好，用刮刀在油条中间切一下，注意不要完全切开。 5⃣️在表面撒上一层黑芝麻糖，然后将油条对折，轻轻挤压麻糍，正反两面均匀裹满黑芝麻糖，完成！

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酥酥脆脆超好吃😋脆皮鲜虾锅贴，只要捏捏就成功

这款鲜虾锅贴绝对是味蕾大满足！鲜嫩的虾仁和肉的完美搭配，外皮煎得金黄酥脆，咬一口鲜美多汁，简直停不下来～而且制作起来不难，厨房小白也能轻松上手！快来看看详细做法吧～ 🦐🦐🦐🦐🦐🦐 【准备食材】 鲜虾 肉沫 饺子皮 【做法】 1. 将玉米和肉末混合，加入一勺生抽、一勺料酒、一点盐和白糖，搅拌均匀备用。虾洗净后去除虾线和虾皮，保留虾尾。 2. 取一张饺子皮，放上适量肉末馅料，在中间放入一只虾。用水涂抹饺子皮的两侧，然后捏合封口。 3. 平底锅中倒入适量油，摆好锅贴，煎至底部微微金黄。然后加入少量水（注意水不要没过食材），调至中小火，盖上锅盖焖煮2-3分钟。 4. 打开锅盖，待水分减少后，继续煎1-2分钟，直到锅贴底部变得酥脆即可。 这款鲜虾锅贴不仅外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，还特别有家的味道！

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清爽的菜最养胃了｜马兰头拌香干，清热下火

秋天到了，天气逐渐干燥，想找点清爽养胃的菜品？那这道马兰头拌香干绝对是不二选择！它不仅能够清热解毒、下火降燥，还非常开胃，特别适合在干燥的季节吃。这道菜做起来超级简单，几步就能搞定～ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃 【准备食材】 马兰头 香干 香油 生抽 盐和糖 【具体做法】 1⃣️先把马兰头焯水1-2分钟后捞出过冷水，这样口感会更清爽，不会发涩。然后挤干水分，切成小段备用。 2️⃣ 香干切成小粒，焯水半分钟即可捞出，过一遍冷水保持口感。 3️⃣ 将处理好的马兰头和香干放在大碗里，加入适量的生抽、香油、盐和少许糖，搅拌均匀。可以根据个人口味调整咸淡，喜欢重口的朋友可以多加点生抽，喜欢清淡的可以少加一点。 装盘后，清爽可口的马兰头拌香干就完成啦！它既能清热下火，又能开胃，是秋季餐桌上的一道完美凉拌菜。

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小时候喜欢的味道😋软糯香甜超丝滑的白糖糕

早茶最爱的白糖糕，不需要复杂的材料，自己在家就能轻松搞定！白糖糕质地松软有弹性，米香浓郁，微甜不腻，完美搭配一壶茶🍵。跟着我一起试试吧！ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 【准备食材】 5g玉米油 100g白糖 380g热开水 200g粘米粉 3g耐高糖酵母 【具体做法】 1⃣️蒸锅中加入半锅水，开大火煮沸备用。 2⃣️取一个大碗，倒入100克白糖和380克热开水，搅拌至白糖完全融化。 3⃣️当糖水温度降至约60°C时，加入200克粘米粉，搅拌至细腻无颗粒。 4⃣️这时，蒸锅的水已经沸腾，调至中小火，将米浆碗放在蒸锅上隔水加热，过程中要不停搅拌，防止粘底。加热至米浆变得粘稠，提起打蛋器时可以拉出流动的线条即可（不要完全加热，保持米浆半熟状态）。 5⃣️待半熟的米浆冷却至温热时，加入3克耐高糖酵母，搅拌均匀。倒入一个较大的碗中，盖上保鲜膜，发酵约1.5小时。 6⃣️发酵1.5小时后，米浆会出现许多细密的小泡泡，如图所示。 7⃣️加入5克玉米油，搅拌均匀，轻轻搅动表面的气泡。糕盘提前涂上一层薄薄的玉米油，倒入米浆，静置20分钟让其二次发酵（此时无需盖保鲜膜）。 8⃣️20分钟后，米浆表面会有小气泡，这时将其放入蒸锅中，全程大火蒸20分钟。蒸好后关火，再焖2分钟后开盖。 9⃣️待完全冷却后即可脱模切块享用！由于糕盘提前抹了玉米油，脱模非常轻松哦～ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 自己做的白糖糕软糯Q弹、甜而不腻，不仅是早茶的经典点心，更是秋天的完美下午茶选择。每一口都带着淡淡的米香和微甜的回味，满足感满满～趁着周末，试着动手做一盘白糖糕吧！

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小鸡炖蘑菇香迷糊啦‼️榛蘑是这道菜的灵魂‼️

秋天是丰收的季节，也是进补的好时候！在这个凉爽的天气里，炖一锅小鸡炖蘑菇，真的太治愈了！这道东北经典家常菜，鸡肉嫩滑，蘑菇香气扑鼻，汤汁浓郁鲜美，超级适合秋天驱寒暖胃～ ✨ 鸡肉+蘑菇的完美组合，口感一绝！秋天来一锅，既补充营养，又能让你从内到外都暖起来！🍲 🍄【小鸡炖蘑菇】绝对是秋天餐桌上不可错过的美味！快来试试吧～ 【准备食材】 鸡腿 榛蘑 【具体做法】 1⃣️干蘑菇用温水泡发30分钟，泡软后挤去多余水分，切去根部备用。泡蘑菇的水可以留着炖菜时使用，增加鲜味。 2⃣️将鸡腿斩成块，用清水冲洗干净，去除血水。然后沥干水分，准备下锅煸炒。 3⃣️热锅倒入适量食用油，放入姜片、大葱段、蒜瓣和八角炒香。随后加入鸡块，煸炒至表面微微金黄，肉质紧实。倒入料酒，翻炒几下去腥。 4⃣️加入生抽、老抽和白糖调味，再倒入泡发蘑菇和泡蘑菇的水，水量没过鸡肉。大火煮开后转小火炖煮30分钟，直到鸡肉熟透，蘑菇吸满汤汁。 5⃣️最后加适量盐调味，开大火收汁，炖至汤汁浓稠即可。 ✨蘑菇搭配：如果有榛蘑，风味会更地道，香菇、平菇等也是不错的选择。 秋天凉爽，正是吃这道小鸡炖蘑菇的好时节！快动手试试，感受家常美味的温暖吧～

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复刻香港街头美食—混酱肠粉！就是这个味道

今天逛超市，居然发现有卖现成的肠粉！想起好久没吃混酱肠粉了，立马买回家复刻！这种街头美食真的是每次去茶餐厅的必点，但其实在家自制也很简单～ 【具体做法】 1⃣️首先把买来的肠粉稍微加热。 2⃣️调制酱油：一勺生抽+一勺老抽+葱段+两勺清水，放锅里烧开，煮出香味。 3⃣️调制混酱：浓香的花生酱、甜甜的甜面酱，再搭配一勺煮好的酱油，搅拌均匀，简直是经典的三酱合一！淋在热腾腾的肠粉上，再撒上白芝麻和葱花，香气扑鼻！ 这一口下去，仿佛回到了香港街头，软滑的肠粉配上丰富的酱料，太满足了～🌟 如果你也在超市看到肠粉，一定要试试看这个超简单的混酱肠粉做法，轻松解馋，绝对让你爱不释口！😋

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在家复刻豚骨拉面‼️好吃到连汤都不剩

在家自制的日式叉烧真的是超级满足！叉烧经过长时间的卤煮，肉质特别软嫩多汁，入口即化，搭配豚骨拉面简直是完美的组合！我还煮了糖心鸡蛋，蛋黄软嫩流心，搭配汤头浓郁的拉面，瞬间让整碗拉面升级✨。除此之外，我还搭配了自己做的京葱鸡肉串，鸡肉鲜嫩，葱香脆，加在拉面里简直是双重美味的享受！这道拉面不仅有满满的日式风味，还能感受到自己动手的成就感，绝对适合秋冬季节暖胃又满足～😋🍜 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ❤️【日式叉烧做法】 食材：五花肉 做法： 👉🏻 1. 先将五花肉彻底清洗干净，用厨房纸将表面水分吸干。接着，用刀在肉表面戳一些小孔，这样在煮的时候更容易入味。 👉🏻 2. 接着像卷蛋糕一样把五花肉紧紧卷起来，使用屠夫结法把肉扎紧，以确保煮时肉不会散开。（一定要绑牢） 👉🏻 3. 锅中加少许油，将绑好的五花肉煎至表面金黄。然后加入清水，水量要没过肉，转大火煮沸，再转中火焖煮约20分钟。 👉🏻 4. 此时锅里的清水已经变成了乳白色汤汁，依次加入洋葱块、葱段、姜片、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、冰糖五粒和味淋两勺。盖上锅盖，继续焖煮约50分钟。 👉🏻 5. 煮好后关火，将剥好壳的鸡蛋放入锅中，和叉烧一起浸泡一晚，使其充分入味。（如果第二天再吃的话，要记得放入冰箱冷藏） 💗【溏心鸡蛋做法】 👉🏻 1. 锅中倒入适量清水，大火煮沸后加入两勺白醋和一勺盐。然后将鸡蛋放入水中，转中火，盖上锅盖焖煮7分钟。 👉🏻 2. 7分钟后关火，将鸡蛋取出，立刻放入事先准备好的冰水中浸泡，直到鸡蛋完全冷却。接着将鸡蛋剥壳，切开两半即可。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 💡开始组装： 超市买的拉面，按照包装煮熟捞出备用。然后加入切片的日式叉烧和溏心蛋即可～味道太香啦！

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麻辣鲜嫩的水煮鱼｜超下饭还很简单🐟

想象一下，秋风渐起的夜晚，一碗热气腾腾的香辣水煮鱼片上桌，麻辣的香气弥漫开来，整个人瞬间被这温暖包围，这一刻，真的没有比一口香辣嫩滑的鱼片更能让人满足的了～ 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 【准备食材】 鱼片 腐竹 芹菜 香菜 豆瓣酱 火锅底料 【做法】 1⃣️在锅中倒入适量油，待油热后加入一小块火锅底料，用小火慢慢翻炒至完全融化。 2⃣️接着加入姜片和一勺豆瓣酱，均匀翻炒，让香味散发出来。 3⃣️倒入一碗清水，调高火力，煮至水开。 4⃣️然后放入腐竹和芹菜，转至中火焖煮约5分钟。 5⃣️随后加入嫩滑的鱼片，改为大火，煮1到2分钟即可。 6⃣️出锅时，撒上一些香菜和葱花，简单又美味的水煮鱼就大功告成啦 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 快去试试吧！保证你吃了还想吃，麻辣过瘾又超下饭！👩‍🍳💯

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经典广式风味😋香煎芋丝饼，酥香脆口好吃的停不下来

最近沉迷的一道超简单小吃——香煎芋丝饼！外皮煎到金黄酥脆，内里满满的软糯芋丝，每一口都是幸福的味道～真的好吃到停不下来！ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 【准备食材】 芋头 虾米 花生 鸡蛋 葱花 适量盐 玉米淀粉 适量五香粉 【具体做法】 1⃣️先把芋头切成片，然后切成细丝。 2⃣️加入虾米，花生，一把葱花，适量五香粉，一颗鸡蛋，2勺玉米淀粉，适量盐和白糖，搅拌均匀成糊状。 3⃣️煎盘放适量油，放入芋丝糊，中小火煎至一面金黄后，盖上锅盖，焖4分钟。 4⃣️翻面继续煎，直到两面金黄即可。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 小贴士： ❤️煎的时候火候要控制好，中小火慢煎，这样饼会更加酥脆香口哦！ 这道香煎芋丝饼做起来真是超简单，一口下去满满的芋香～

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好吃到怀疑人生的盐酥鸡😋一次成功！

外酥里嫩，香气扑鼻，让人一口接一口停不下来的盐酥鸡也太好复刻了吧！需要的调料在图二，真的简单！今天这份食谱带你做出咬下去满嘴爆汁、让人怀疑人生的盐酥鸡。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 【准备食材】 鸡腿肉 地瓜粉 盐酥鸡椒盐粉 蒜香炸鸡粉 【具体做法】 1⃣️将鸡腿切成块 2⃣️加入半包蒜香炸鸡粉和2勺清水，搅拌均匀，抓出浆来。 3⃣️将鸡肉放进地瓜粉里，两面都粘满哈 4⃣️放入烧开的油锅里，炸3-5分钟左右，直到鸡块上色。 5⃣️出锅后撒椒盐粉即可！ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 这道盐酥鸡绝对会让你一口下去爱上它，香酥的外皮加上多汁的鸡肉，每一口都让人忍不住惊叹！赶紧试试吧，一起品味这款好吃到怀疑人生的美味小吃！

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超好吃的椰蓉小餐包｜香甜美味软乎乎😋

今天跟大家分享一款超松软、香甜的椰蓉小餐包！满满椰蓉馅料，搭配一口蓬松的面包，简直幸福感爆棚～不仅适合当早餐，还可以作为下午茶的小点心！做法很简单哦 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 【准备食材】 ✨椰蓉馅：椰蓉80g，黄油50g，全蛋液60g，奶粉30g，糖分50g ✨面团：高筋面粉400g，全蛋液60g，黄油30g，奶粉20g，牛奶210g，白糖30g，盐3g 【具体做法】 👉🏻1. 将融化的黄油、糖粉和全蛋液搅拌均匀，确保完全融合。 👉🏻2. 接着加入奶粉和椰蓉，再次搅拌至均匀，放入冰箱冷藏约30分钟，稍微定型。 👉🏻3. 冷藏后的椰蓉馅料稍硬，用手捏成每个约17克的小球，备用。 【接下来准备面团】 👉🏻1. 除黄油和盐以外的材料全部倒入面包机，揉成光滑的面团。 👉🏻2. 加入黄油和盐，继续揉面，直到面团能拉出薄膜。 👉🏻3. 将面团放置在温暖处，发酵至两倍大，约50-60分钟。 👉🏻4. 轻轻排气，将面团分成16份，每份约45克，滚圆备用，松弛15分钟。 👉🏻5. 取一个面团，擀成圆形，包入椰蓉馅料，收口处一定要捏紧。 👉🏻6. 所有面团包好后放入28×28的烤盘，盖上保鲜膜，进行二次发酵至两倍大，约40分钟。 👉🏻7. 烤箱预热至320℉，在发酵好的面团上刷一层蛋液，撒上适量椰蓉。 👉🏻8. 将烤盘放入烤箱中层，烘烤20分钟。面包表面上色后，可盖上锡纸继续烤至完成。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 快来试试吧，自己动手做的椰蓉餐包，分分钟征服味蕾！

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谁懂板烧鸡腿堡的含金量啊‼️在家复制，超简单‼️

谁说美味的板烧鸡腿堡只能在国内吃到？今天就教大家在家也能轻松自制这款经典的鸡腿汉堡！用去骨鸡腿肉腌制后煎至外酥里嫩，香浓的酱料，搭配烤热的汉堡面包，一口咬下去就是满满的幸福感～一口秒回国内啊！ 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 【准备食材】 鸡腿 汉堡或热狗面包 板烧鸡腿堡调料包 番茄和生菜 沙拉酱 【具体做法见图片哦】 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 这款自制板烧鸡腿堡不仅简单易做，而且味道绝不输给国内。

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没有什么比这个肉桂卷更合适秋天了🍂

秋天的凉意一到，就让我想起温暖的甜点——肉桂卷！我在缺德舅发现了他们家的肉桂卷，真的太方便了！只需放进烤箱烤一烤，空气中瞬间弥漫着肉桂的香气，简直无法抵抗。外酥内软，香甜不腻，咬一口满嘴都是温暖的秋天气息。 小贴士✨： 如果你像我一样喜欢一些额外的口感和风味，不妨在烤之前撒上一把碧根果。这些坚果的脆香与肉桂卷的柔软完美搭配，真的会被惊艳到。碧根果的奶油香味和肉桂卷的甜味融合在一起，口感更丰富，风味更层次分明。

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猪里脊肉的家常吃法｜吃里脊肉不再单调‼️

✨ 里脊肉是瘦肉中的“宝藏选手”，肉质细腻又易于烹饪～ 不管是煎炸还是快炒，轻松搞定！今天给大家推荐4⃣️道经典家常菜，简单好上手，每一口都风味独特，超级下饭哦 1⃣️ 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道色香味俱佳的川菜，鱼香味并不代表这道菜含有鱼，而是由蒜末、姜末、泡椒、糖、醋等调料调制出的一种独特的甜酸辣咸风味。里脊肉切丝后与木耳、青椒等食材翻炒，肉丝滑嫩，汤汁浓郁，酸甜开胃。 小贴士：提前用少许淀粉和酱油腌制肉丝，能保证炒出来的肉质更嫩滑。 2⃣️ 咖喱猪排饭 日式咖喱猪排饭是将里脊肉制成酥脆的猪排，搭配浓郁的咖喱酱和米饭，咖喱酱中加入了土豆、胡萝卜、洋葱等食材，香浓不腻。猪排外酥里嫩，咖喱的微辣与猪排的香脆完美融合，是一款充满日式风味的家常美食。 小贴士：猪排用日式面包糠裹好后，放入油锅中煎至金黄，切片前稍微静置片刻，保持肉汁不流失。 3⃣️ 糖醋里脊 糖醋里脊是经典的中式甜酸口味菜肴，外酥里嫩的里脊肉裹上酸甜的糖醋酱，香味浓郁，让人一口接一口。糖醋酱由醋、糖、番茄酱等调料调制而成，既甜又酸，深受孩子和成人的喜爱。 小贴士：为了让外皮更加酥脆，可以采用“二次复炸”的方法，即炸好后将肉条捞出，稍微放凉后再复炸一次。 4⃣️ 水煮肉片 水煮肉片是川菜中的代表作之一，里脊肉片薄而滑嫩，经过麻辣鲜香的汤汁煮制，搭配豆芽、白菜等蔬菜，汤汁辛辣、香气扑鼻。肉片滑嫩，入口即化，汤底浓郁麻辣，满足嗜辣者的味蕾。 小贴士：煮肉片时水要保持沸腾状态，肉片下锅后迅速煮熟捞出，以保持肉片的鲜嫩口感。 🍲 无论是酸甜开胃的糖醋里脊，还是带有川味风情的鱼香肉丝和水煮肉片，简直是为日常餐桌增添了无限色彩！每道菜都超赞，赶紧收藏，安排起来～ 💯

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外酥里嫩的麻酱肉烧饼，咬一口满满芝麻香‼️

这个烧饼外层金黄酥脆，内里软嫩多汁，夹带着浓郁的麻酱香气和肉馅，一口下去满满的芝麻香，超级满足。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 【面团】500g面粉+5g酵母+280温水 【麻酱】2勺花生芝麻酱+2勺生抽+适量白糖 【肉馅】葱姜沫加香油和适量白胡椒粉，混合均匀。然后倒入肉沫里，混合均匀即可。 【具体做法见图片哈】 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 麻酱肉烧饼一口下去，外层香脆的烧饼皮带来极大的满足感，而内层的麻酱与肉馅则在口腔中爆发出浓郁的香气与美味。快试试这个做法吧，满满的芝麻香一定会让你爱不释手！

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鳕鱼还能这么吃⁉️焦香酥脆，健康美味

土豆的软糯混合着鳕鱼的鲜美，再加上外层的微微酥脆，几乎没有人能拒绝这样的美味～做法超级简单 鳕鱼本身是种富含蛋白质和omega-3脂肪酸的健康鱼类，搭配富含膳食纤维的土豆，不仅美味，还营养均衡。无论是作为主菜还是餐桌上的一道辅菜，鳕鱼土豆饼都能让全家人胃口大开。 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 【准备食材】 鳕鱼 土豆 红萝卜 玉米粒 【具体做法见图片哦】 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 这样简单的鳕鱼土豆饼，无论是做主菜还是小吃都非常合适！快来试试这道健康美味的食谱吧~

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