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秋天到了，天气逐渐干燥，想找点清爽养胃的菜品？那这道马兰头拌香干绝对是不二选择！它不仅能够清热解毒、下火降燥，还非常开胃，特别适合在干燥的季节吃。这道菜做起来超级简单，几步就能搞定～
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
【准备食材】
马兰头
香干
香油
生抽
盐和糖
【具体做法】
1⃣️先把马兰头焯水1-2分钟后捞出过冷水，这样口感会更清爽，不会发涩。然后挤干水分，切成小段备用。
2️⃣ 香干切成小粒，焯水半分钟即可捞出，过一遍冷水保持口感。
3️⃣ 将处理好的马兰头和香干放在大碗里，加入适量的生抽、香油、盐和少许糖，搅拌均匀。可以根据个人口味调整咸淡，喜欢重口的朋友可以多加点生抽，喜欢清淡的可以少加一点。
装盘后，清爽可口的马兰头拌香干就完成啦！它既能清热下火，又能开胃，是秋季餐桌上的一道完美凉拌菜。
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:解锁了香干的新吃法