![湾区探店:姜虎东烤肉](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/feb/da6/d59/cabfca0194f469fa50b8acb.jpeg_1280_1280_3_d5cb.jpeg)
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感恩节前夕,与朋友一起打卡了姜虎东烤肉湾区店。
💗地址:饭店位于南湾著名的valley fair,在kingfish house (曾经在一篇探店中提到过)旁边的二楼
💗环境:装修颇具韩国风,整体采用了黑金风,贴合烤肉店主题,抛却空气中的BBQ的烟味儿,还是比较古朴和高级的。桌子之间挨得还是比较近的,但是好在我们比较幸运,坐在了靠窗类似小包间的地方,中间有一个屏风和大厅隔开,整个隔断的空间里面有4张桌子,空间还是比大厅可观。(具体见图)
💗菜品:整个以烤肉为主,看到饮品也很漂亮,但是由于家里的“吞金兽”想喝mall里面的pinkpink,就没有尝试。特别心痒那个绿色的饮品,感觉颜值颇高。哪位友友尝了麻烦评论区告诉我一下好喝不。
肉推荐那个short ribeye,类似厚切雪花牛,品质比较上乘,烤出来也很嫩。
Brisket中规中矩吧。也可能因为人太多,小哥忙不过来,烤得有些糊,影响口感和观感。
牛舌有些硬,可能切的厚了,不推荐。
猪肉中五花太大块,有些腻。最后烤得marinated的pork吃着不错,味道很像美珍香的猪肉脯,口感会软一些。但因为是猪颈肉,所以只吃了一片就作罢了。
锅旁边的芝士玉米和蛋羹还不错,蘸着韩式的酸甜蘸水还挺清新。
我们第一次来,所以要了一个large的favorite combo。3大(2男)1小,吃到扶墙,压根没空间再吃米饭。
对了,原本以为米饭是在炉子上现给炒的泡菜炒饭,但不是,就只是白米饭。
泡菜汤有点儿酸。一般。
💗服务:是有人帮烤的。给我们服务的是个花臂大哥,应该是个韩裔,他一个人要盯5、6桌大概,可能是人太多了,所以他根本忙不过来,一开始的brisket就糊了。最后索性自己来了,论吃,谁都别想跟我抢😎😎
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