懒人有懒招,这一道西班牙海鲜杂烩就是视觉上唬人,味道上诱人,但做法却极为省事儿的一道快手爬梯菜,过节在即,可以安排起来✌️
食材准备:
大虾、青口、扇贝、洋葱、番茄、蒜、Basil、黄油、白葡萄酒、彩椒。关于海鲜可以有啥放啥,比如蛤蜊、鱿鱼之类都可以。
推荐酱料:Target有售,直接挖三勺顶的过两只大番茄。
做法步骤如下:
1⃣️大虾取虾线后下油锅爆香盛出
2⃣️下黄油热锅,蒜末洋葱末爆香后加入白葡萄酒增香,加入番茄块翻炒至融化,加入两到三勺番茄酱,加鸡汤煮开。
3⃣️加入各种海鲜至煮再次开锅,加入煮好的玉米段
盛盘摆上切片柠檬、九层塔装饰,即可开吃😋
📣另外推荐一个Cajun风味的海鲜浓汤,很有地方特色,大冷天喝一碗暖心又暖胃。
爬梯做的是土豪版配置🤣
小虾仁一包
Walmart有卖⬇️
去壳蟹肉一盒
Walmart有卖⬇️
牡蛎肉烫熟捞出,亚超买的冷冻牡蛎
Gumbo汤底是灵魂,Walmart有卖⬇️
锅中添水,加入一包路州Gumbo Base调匀煮开,然后放秋葵段煮十分钟,等汤汁粘稠后依次放虾,蟹肉、牡蛎等,再次开锅即可开吃,加入一勺米饭在汤里,香辛浓郁,停不下来😋
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