要问晚饭吃什么,配菜米饭一锅端。不用蹲在灶头前面盯着火,煮饭键一按,谁都不爱!哈哈。普通煮饭不普通~开始吧!
食材(5-6人份):
- 猪排骨 800 克
- 料酒 1 汤匙
- 油 2 汤匙
- 葱 2 根
- 姜 5 克
- 大蒜 15 克
- 土豆 300 克
- 胡萝卜 150 克
- 甜豌豆 50 克
- 玉米粒 100 克
- 冰糖 20 克
- 老抽 1 汤匙
- 生抽 1/4 杯
- 耗油 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 生米 3 杯
- 水
步骤:
- 生米洗净,重新加水,到高出米饭一指节半的距离
- 排骨冷水下锅,加料酒,大火煮沸,期间不断捞去浮沫,然后取出排骨,沥干水分
- 中小火煎排骨到两面金黄
- 葱白姜蒜爆香,再加入切好的配菜,翻炒均匀
- 加入所有调味料,味道要比平时稍微重一点,翻炒均匀
- 把排骨和配菜全部码在米饭上,按下电饭锅的煮饭键
- 电饭锅煮好以后,撒一把葱花,开吃啦
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