工欲善其事，必先利其器！一位堂堂正正的中华小当家怎能少了一口专业的大炒锅呢？！作为天生吃货的福利君在美国不太容易能入手一个适合咱中国人炒菜习惯的大炒锅！今天君君就带上俺吃法的家伙！ZWILLING DRAGON 12寸 碳钢大炒锅送给3位粉丝宝宝，让你想咋炒就咋炒，吃嘛嘛香😋～
ZWILLING 双立人诞生于1731年，至今已有290余年历史。这是一家关注烹饪趋势和技术工艺，具有前瞻性思维的现代化公司。双立人已在欧洲、美洲、亚洲等多个国家注册，建立了全球6大锅具刀具研发中心，并将比利时皇家不锈钢锅具Demeyere，法国珐琅铸铁锅Staub珐宝，意大利环保不粘锅Ballarini巴拉利尼、日本雅刀Miyabi等知名厨具品牌收归旗下，满足专业厨师与美食爱好者的各种烹饪需求。了解更多～
之前在兑换商城砸了小金猪换了一个 Zwilling 双立人 的Dragon Wok with lid，12寸中式碳钢炒锅！2024年龙年开锅大吉❤️ 这个是碳钢材质，比一般的铁锅更轻巧，更耐锈。中式炒锅设计，锅体比较深，适合中式快炒爆炒。碳钢受热快，使用中小火就能爆炒，炒出来的菜锅气满满❤️ 木质手柄，同时设有一个小间隔，双重避免烫伤。配了一个钢化玻璃盖，可以焖煮，而且能清楚方便看到锅里食材烹饪程度和变化。煤气炉、电热炉、电磁炉都适用❤️ 对于这种碳钢炒锅，建议一个开锅保养仪式，简单概括一下，具体细节以说明书为准：先清洗干净，晾干，然后大火均匀加热锅身1-2分钟，转中小火在锅内开始涂中性食用油5分钟。关火之后倒出多余的油，冷却在锅内锅外部再涂一层薄油。静置一夜。第二天就可以使用了哦❤️...
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