经过上海人认证过的上海餐馆

经过上海人认证过的上海餐馆

小波拉
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这家巨隐蔽的上海餐馆是我在Tesla充电桩附近溜达的时候发现的。我自己吃了一次觉得不错,后来找机会带了一个在上海待过10年的人来吃,他评价还不错。之后我又带过一个上海出生长大的女生来,她吃完也给予好评,我至此把这家列为我的上海菜餐馆。

这家就是基本上海菜都有。还有季节菜单。还有上海人直接问,服务生问后厨能不能做的隐藏款。菜单我随手拍的图看一下:

是不是很真实的自拍图?我点了毛蟹炒年糕,实物就是这样:

我觉得他家是老派上海菜的浓油赤酱,尤其是炒菜,非常明显。炒鳝糊的酱和味道和上面这个就很像。

我们同行人有北方人,非要尝尝鱼香肉丝,土豆丝配肉丝,调味酱还是这个味的:

他家的点心也很正宗  我在他家买到过青团。据朋友说青团一看就是小批量手工自己做的,青团子那股草味很经典。我买的红豆馅的确很好吃。但是我觉得一个几块钱还是不便宜的。

一般的点心的花钱,平时包子馄饨常年有。我还有次碰到买速冻包子和馄饨的。住在附近的话,真是方便啊。  

这是生煎,看下面那层焦焦的壳,要上去脆脆的,特香。而且一咬一个爆汁,汁水喷出来那种。极其推荐。另外,蟹粉小笼和普通小笼包也是一口一个汤汁,而且醋里面有姜丝的  

馄饨大的小的我都吃过,手工包的,我觉得大馄饨更好吃  

我还跟着上海人吃过黄鱼面,我觉得有点鱼腥气,她说很正宗。还有我在菜单上翻找的时候,她报给服务生的红烧狮子头。

狮子头里面居然有颗蛋黄,她吃的特别开心。我只能说,我不理解,但是真的挺好吃的。

价格大概一个人$30左右。菜量挺大的,大家从我图上应该也能感觉到。

地址查 阿拉上海,i shanghai,城市名字 San Ramon  

 

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