虾虾虾 | 餐馆里常见的海虾和名字

 虾虾虾 | 餐馆里常见的海虾和名字

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这篇偷个懒 因为好多有名的虾还没在里面,比如西雅图地区这个时节常见的樱花虾哈哈哈哈,还有在国内常吃的基围虾(算白虾分类)竹节虾(算黑虎虾分类)等等

 

 


    
🦐黑虎虾(Black Tiger Shrimp)
产地:主要分布在印度洋和太平洋地区,包括泰国、越南、印度尼西亚和印度
特征:体型较大,壳坚硬,壳色多为深灰色或黑色,有明显的条纹
味道:肉质紧实,味道鲜美,带有微甜的海鲜风味
烹饪方法:适用于各种烹饪方式,如烧烤、煮、炒或炸,常见的做法包括椒盐虾、烤虾和蒜蓉虾
    
🦐红虾(Red Shrimp)
产地:主要分布在地中海和大西洋的深海水域,特别是西班牙和阿根廷沿岸
特征:体型中等至大型,壳色鲜红,肉质细腻,煮熟后颜色更加鲜艳
味道:肉质嫩滑,味道鲜美,带有独特的甜味
烹饪方法:常见的做法包括煮、烤和炒,可以制作成海鲜拼盘、蒜蓉红虾或红虾意面
    
🦐白虾(White Shrimp)
产地:主要分布在美国墨西哥湾、南美洲和亚洲的一些沿海地区
特征:体型较大,壳色多为灰白色或淡黄色,肉质饱满
味道:肉质鲜嫩,味道清甜,适合各种烹饪方式
烹饪方法:通常用于蒸、煮、烤或炒,常见的做法包括白灼虾、椒盐虾和蒜蓉白虾
    
🦐红虾(Carabinero)
产地:主要分布在大西洋和地中海的深海水域,尤其是西班牙和葡萄牙沿岸
特征:体型较大,壳色深红,煮熟后颜色更加鲜艳,肉质细腻
味道:肉质紧实,味道浓郁,带有明显的海鲜风味和甜味
烹饪方法:常用于烤、煮和炖,可以制作成海鲜拼盘、红虾意面或红虾浓汤
    
🦐去头虾(Nobashi Shrimp)
产地:主要指去头并拉伸处理过的虾,多用于日本料理,原产地多为东南亚国家
特征:经过处理的虾体型均匀,肉质紧实,常用于制作寿司和天妇罗
味道:肉质鲜嫩,味道清甜,适合各种日本料理
烹饪方法:常用于制作寿司、刺身和天妇罗,也可用于炒和煮
    
🦐虾(Ebi Shrimp)
产地:在日语中,Ebi泛指各种虾类,主要产自东南亚和日本沿海地区
特征:体型各异,根据品种不同,壳色和大小有很大差异
味道:肉质细嫩,味道鲜美,广泛用于日本料理
烹饪方法:常用于制作寿司、刺身、天妇罗以及各种日式炒菜和煮菜
    
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