波士顿龙虾卷哪家强？
在问这个问题以前，首先你要确定，你想吃的是冷龙虾卷配蛋黄酱，还是黄油加热过的龙虾卷。
由波士顿本地美食家+大量吃货评选出来的波村top6龙虾卷，看看你最心仪的上榜没！
Alive & Kicking Lobsters
273 Putnam Avenue, Cambridge
坐落在Cambridgeport 2栋民居之间停车场内，20世纪90年代开始由家族经营的奇特餐厅。他家龙虾肉沙拉配的是烤吐司，比起龙虾卷，把它称为龙虾三明治更合适。由于店面很小，大家只能待在停车场汽车旁边的野餐桌或帐篷里用餐。
Eventide Fenway
1321 Boylston Street, Fenway
和传统的冷热龙虾卷略微不同，这家龙虾肉是被塞进了馒头，简称“龙虾夹馍”，据说味道非常好，真的很想知道老板是不是受到了肉夹馍的启发。。。
我在波士顿吃到最有惊喜的海鲜餐是一家从Maine开过来的Eventide。位于球场Fenway附近，Eventide的装潢简约大方新颖。最有名是他们家的lobster roll。不是用传统的包，是用馒头包，软软的把所有汁都吸进去。是普通lobster roll的一半大小，每人要叫一份。 图1：clam chowder, cold slaw 和 lobster roll 图2：全部生蚝都叫了两只，我们每人一只。 图3：吃完反着放，蛮好看的😍 图5：好喝的mocktail。名字忘了😅 我们周日晚上去不忙，但球赛日应该会人很多唷。 📍Eventide - Fenway 1321 Boylston St Boston, MA 02215...
James Hook & Co.
440 Atlantic Avenue, Downtown Boston
坐落在波士顿海滨的James Hook & Co背后已有100年的历史，当时James Hook和他的孩子们将龙虾从北大西洋运到波士顿码头，现如今仍然由家族经营，队伍很长，主打传统的冷/热龙虾卷。大块龙虾肉和蛋黄酱/黄油混合，填进烘烤过的面包内。
Neptune Oyster
63 Salem Street, North End
个人心中的黄油热龙虾卷top1，所有朋友来波士顿玩都必须带他们去尝尝！位于小意大利North End，店里位置很少但生意那叫一个火爆，毕竟名气是真的大。没办法预定，排上waitlist后建议去周边转转逛逛，别在那干等，以免馋疯。冷热都吃过，但还是觉得他家热黄油龙虾卷yyds！
之前在📕做攻略被推荐了这家餐厅，说是吃生蚝的好地方 没有预约等待了1个小时才进去 生蚝🦪 会有一个单独的单子（图3️⃣）自己选择想要吃的生蚝，上面有价格产地和味道标注。单子会根据季节做各种调整，包括种类，价格。可以根据口味和人数自主选择，这点我蛮喜欢的。 Duxbury Razor Clams🐚 前菜，有烟熏过的蛏子，培根，辣椒油组成。不会很辣做调味使用， Lobster Roll龙虾卷🦞 经典龙虾卷，分量给的很足。一整只大龙虾分量满满，外层面包烤的香脆里面反而很软。 North end Cioppine海鲜乱炖 青口，大虾，三文鱼，蛤蜊搭配面包的乱炖。搭配的酸汤番茄汁，酸酸甜甜。 餐厅所在位置不好停车，建议不行或者打车。一条小街上都是餐馆和购物小店。吃完可以在附近散步购物。 地址📍：63 Salem St # 1, Boston, MA 02113 价格💰：人均$50-80...
Row 34
383 Congress Street, Fort Point
分店很多，但他家在Fort Point门店的热龙虾卷最有名！主厨是波士顿海鲜届的知名人物，以前待过波士顿的人一定会想念BU附近的Island Creek Oyster Bar，就是他开的！现在没了Island Creek，但有了Row 34，堆积如山的鲜甜龙虾肉拌入温黄油内，撒上海盐，绝了！如果非要叛逆选冷龙虾卷，那记得pick Ethel's 奶油龙虾卷，里面蛋黄酱加了一点辣泡菜，非常特别。
Yankee Lobster Co.
300 Northern Avenue, Seaport
这家店的地理位置比较神奇，每一次吃它，总是去Seaport参加毕业典礼之后。家族世代经营的小店虽然朴素，但人气旺盛，出名产品是冷龙虾卷。店小队伍长，但是速度超快！而且品质味道都有保障~
来源：eater boston
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