![全球浆果巨头CEO爆料!美国草莓不甜的真相](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/us2407/dealmoon/92b/308/824/1286bbac3945036a18e1a73x1260x708x230.jpg_1280_1280_3_eb5c.jpg)
朋友们,总去猴父子买带“Sweetest Batch”标识草莓的,举个手。
真不是有钱没处花,大家有没有发现,超市买的草莓常常不甜?
今天有请业内人士来揭秘。
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美国生产商Driscoll's可以说是浆果界的苹果公司,总部也在加州。
它和20多个国家的种植者合作,通过高科技手段,寻找最好的浆果口味,超市大部分的草莓、蓝莓都是它家的。
据说每年培育多达125,000个草莓品种,但是!只有那些便于运输、产量高的品种才会在超市卖。
而那些香甜美味的草莓品种比较娇贵,可能因为太软、保质期短,甚至颜色不够鲜艳而经常被淘汰。
从采摘、装箱到配送运货,浆果从加州到纽约的超市需要6天的时间:
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为了改变这种局面,这家公司有新动作!
Driscoll's推出了“Sweetest Batch”系列,包括草莓、蓝莓、覆盆子和黑莓。这些浆果不仅好看,好吃,价格也贵个30%左右。
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虽然这些优质浆果价格高、供应少,但美国消费者很买账。
根据数据,美国浆果市场每年价值90亿美元,五年内增长了40%。越来越多的人愿意多花钱买这些高品质的浆果。
你愿意多花点钱尝尝吗?
封面图:wsj