闷热的六月天里吃上一口绿豆冰糕、清凉解暑
中间配上自己炒的红豆沙和碾碎的烤核桃🤩🤩🤩
绿豆红豆泥都是洗净泡发一两小时后用高压锅bean模式煮熟、水量稍稍盖过豆子
红豆有皮所以煮好后用料理机打碎再翻炒比较细腻
煮绿豆的水里加上适量熬好的桂花糖水、煮好后直接可以用刮刀碾碎、绿豆泥会越炒越细腻
炒绿豆泥时放些麦芽糖、绿豆泥就不容易开裂
放黄油会奶味浓、食用油会豆腥味重、看个人喜好下手吧
月饼磨具整形完成放入冰箱、可以保存3-5天
吃上一口、三种味觉享受🥳🥳🥳
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