快端午了,今天吃了好多粽子😂晚上不想吃饭也不想吃面,就想着要不做个海鲜葱饼和大酱汤吧,换换口味。
食材超简单。
海鲜葱饼:韩国煎饼粉,萝卜丝,葱切段,鸡蛋一个,鱿鱼切小段,虾切小块,红辣椒切小圈(不吃辣可不加)
9勺煎饼粉加水搅拌至面糊,加葱段萝卜丝搅拌均匀再加入鱿鱼和虾搅匀,热锅热油中小火下面糊,打散鸡蛋淋上去,煎个五六分钟翻面,盖上盖继续煎五六分钟,再开盖煎1-2分钟就可以出锅啦。
大酱汤:锅里加水加葱姜蒜,韩式大酱一勺,放入豆腐,菌类,洋葱块,盖盖烧开以后继续闷煮一会儿,出锅前5分钟加入角瓜和韩式辣椒粉小火再焖煮一下就搞定了。
色香味俱全的海鲜葱饼和大酱汤就做好啦。
吃吃吃~~!