The Mooring 位於羅德島州 Newport,又被稱為 City by the Sea 海濱城市。Newport 是以前富豪的避暑勝地,有著許多壯觀的豪宅可以參觀,還有許多新鮮美味的海鮮可以品嘗。這家 The Mooring 在評論網站 Yelp 上評價非常高,許多雜誌網站也都推薦這家餐廳。
切記不要停在他的停車場,一個小時要8美金~
前菜決定點今天的新鮮生蠔,每顆價錢 $3,有六種不同的品種可以選,便各選一種。一字排開的新鮮生蠔,每種都不一樣。分別是 Rip Tide, Skinny Dippers, Umami, Quonset Point, Afternoon Delight, 以及 Beavertail。其中三種來自羅德島的 Narragansett Bay,另外一個來自羅德島的 Charlestown,以及來自麻州的 Westport 與 Maryland 的 St. Jerome's Creek。菜單上非常詳細的列出每種生蠔不一樣的特徵、大小與口感,可以一邊品嘗的時候一邊參考,非常有趣。