昨天晚上打卡了Sunny老师的安东鸡,也是健康三餐系列~ 还用它准备了带到办公室的午餐~
这道安东鸡特别特别香,尤其是在最后出锅前加入麻油和葱丝之后,香气扑鼻!口味是韩式口味,甜甜辣辣!红薯粉丝在酱汁中煮熟,吸饱了汤汁,超级无敌好吃!我一下就先把粉丝都吃完了~
在这里记录一下食谱。感兴趣的小伙伴也可以直接去看Sunny老师的原食谱哦!
【营养成分】
285大卡,17.5g蛋白质,3.8g脂肪,43.8g碳水。
【食材】
这是我3 serving的食材,因为我会吃两顿午餐,所以每顿的量会少一些。这道菜正常来说是女生2 serving的分量。
主食材:200g鸡胸,半个紫洋葱,一颗小土豆,2根比较细小的胡萝卜,香菇或者口蘑6个,50g红薯粉丝或者其他任何粉丝、年糕等主食
调料:1/4 tsp海盐,1/2tsp黑胡椒,三颗蒜瓣,2根小红干辣椒
酱料:2tbsp生抽,2tbsp味淋,几滴鱼露,2tbsp蜂蜜,1tbsp韩式辣酱,1tsp姜末
最后点睛之笔:0.5tbsp麻油,一根葱,白芝麻
【步骤】
准备:粉丝泡水30分钟。鸡胸肉切成大拇指指甲盖大小,用盐和黑胡椒腌制15分钟。洋葱切丝,土豆切小块,胡萝卜滚刀切块。
1. 锅中喷油,倒入洋葱,煎到一面熟了。
2. 放入蒜片和红辣椒,洋葱翻炒到透明。
3. 洋葱拨到一边,煎鸡肉到两面变色。
4. 加入酱料,翻炒均匀
5. 放入土豆胡萝卜香菇,一杯水,烧开后闷10分钟。
6. 下红薯粉丝,翻炒均匀,水少了就再加一些,烧开闷7分钟。
7. 出锅之前尝一下味道,加入适量盐。倒入半勺麻油,葱丝和白芝麻
最新评论 19
:想被安利 calorie count 的 app
:哈哈哈lose it!这个app超级好用,界面也好看,只是功能很多,要慢慢发现它的各种功能~
回复 @__Ino:嘻嘻![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:健身教练不许我加调料系列 呜呜![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:我已经饿了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看着好棒呀!没有韩式辣酱还能用啥代替吗?![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:感觉韩国辣酱很重要!去买一罐哈哈![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @努力努力再努力啊:吃不了辣
要不然我还是黄焖鸡去吧![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:天啊我咋觉得粉丝比鸡肉还诱人🤤
:太机智了没错!粉丝特别好吃,我先把粉丝吃光了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:安东鸡!这名字有点儿意思啊哈哈哈~ 看着超级好吃啊~ ps:图二杯子上的小熊简直太爱了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:啊啊啊啊杯子是我去Daiso一眼看中的
很普通但莫名觉得看着好舒服~ 超级喜欢!
回复 @二小白:![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:爱玛太下饭了 同款锅 哈哈哈
:这个锅好方便!尤其做韩式的辣鸡啊什么的!
:我已经是隔屏流口水了🤤
:嘿嘿嘿 真的好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)