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在缺德舅家买了一个凤梨，计划是半个做凤梨酥，半个炒饭。
凤梨买回家的时候还有点青，放了六天已经很香了，就剖开来取肉。取出的肉要榨汁，果汁可以直接喝掉，果肉渣留着炒馅。
我是用了Tinrry的方子，原方一个凤梨做了20个凤梨酥，我心想着我只有10个模具，用半个凤梨就好了。没想到我当时从国内带来的模具是半熟芝士的模具，比较大比较深，一个里面可以加饼皮+馅大概80g，导致我最后只产出5个半_(´ཀ`」 ∠)_
制作过程有点麻烦但是不难，有一点要注意：炒制凤梨馅的时候可以先加麦芽糖，因为麦芽糖不是很甜，不会加过。再一点点添加白砂糖，边尝味道边加。我直接按照原方减半来，结果缺德舅家的凤梨太甜，最后的成品也太甜了。（缺德舅家的凤梨榨出来的汁炒鸡好喝且浓郁，比缺德舅自家卖的凤梨汁浓三倍！）
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