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看完陈晓卿《风味人间》的第二部之后，突然特别想试试高级食材鱼子酱。
逛猴父子的时候正好看到了，但是只有三种不同价位的，包装看起来都一样，都是一种鱼，白鲟鱼，但是价位从三十多到七十多，不知道有什么区别，就先试了试最便宜的。
包装看起来很精美，附赠的小勺都是贝壳做的，反射的光泽巨美无比。
买了配套的小饼饼，看起来专门配鱼子酱的，也不便宜一盒要七块。但是！特别好吃！口感介于饼和蛋糕之间，很奇特，香甜酥软，有很浓的奶和奶酪味，单吃就好吃！说明书上说可以烤一下，估计会更香。
回家迫不及待的打开简单做了一下，发现最好吃的搭配是，小饼饼上抹cream cheese，加上一勺鱼子酱！
我猜更好的鱼子酱单吃就好吃，但是我买的估计还不够贵，所以有一种咸腥味，和生鱼差不多，配香甜奶酪芝士类的会弱化鱼子酱的腥味，突出它的鲜，口感也更多层次！
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最新评论 2
:很种草了🤩
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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