做完蛋糕西点很容易就剩尴尬量的淡奶油,属于不够做一趟新的,而保质期不允许等到下一波。 把它做成冰淇淋就是最好的选择了,毕竟冻起来就没有保质期的担忧了(感觉冻结了时间~)
很多配方需要加入鸡蛋,但我无法说服自己加入生鸡蛋~ 所以我的做法非常的简单粗暴。
材料:
被剩下的淡奶油
炼乳
牛奶🥛(只有抹茶口味的必需)
小仓红豆罐头/抹茶粉/奥利奥(喜欢什么口味准备什么,喜欢水果味的可以用草莓🍓/芒果🥭...
做法
所有淡奶油打发,不用怕打过头,方正最后加了其他东西都是一样的流体~
抹茶🍵味:
把抹茶粉加入少量牛奶(不可以用水,会有冰渣)中,过筛保证没有颗粒残留~
然后把抹茶液倒入打发好的奶油中,根据自己口味加入炼乳,搅拌均匀,装入容器,结束。
奥利奥🍪味:
奥利奥放入料理机打碎,喜欢颗粒感的可以把部分奥利奥放入密封袋中用擀面杖/酱油瓶碾碎
加入打发好的奶油中,根据自己口味加入炼乳,搅拌均匀,装入容器,结束。
红豆味:
挖几勺小仓红豆,加入打发好的奶油中,根据自己口味加入炼乳,搅拌均匀(最好手动,如果用搅拌机,记得加盖,否则红豆会飞得到处都是~),装入容器,结束。
水果篇
草莓🍓味:
(简单粗暴版)
草莓切丁,倒入打发好的奶油中,根据自己口味加入炼乳或者糖粉,搅拌均匀,装入容器,结束。
(稍稍耗时版)
草莓切丁,加糖,小火熬成果酱,冷却后倒入打发好的奶油中,根据自己口味加入炼乳,搅拌均匀,装入容器,结束。
芒果🥭味:
把上面的草莓换成芒果即可。
提示:不要像我图上装得那么满, 刚在冰箱里冻一俩小时后最后拿出来搅动一下。 装太满会溢出来。
如果完全不搅,吃的时候提前五分钟拿出来,否则硬到怀疑人生。
最新评论 2
:抺茶控的
:抹茶控的抹茶真的可以抹一切。哈哈哈哈