这次做了黄焖鸡，鸡腿肉太容易老，还是鸡翅更佳。🌸食材：鸡肉、土豆、蘑菇、辣椒。辣椒可以选青椒或者红椒，按自己口味来吧。
🥑做法：土豆切块油炸捞出备用。鸡块煎至表面微焦，加入料酒，姜末、蚝油、生抽、老抽、加热水没过鸡肉即可，加盖大火烧开后小火慢炖20分钟。再加入其他食材一起炖，最后加盐调味。
PS：湖南的黄焖鸡还会加辣豆瓣，😋那个吃起来才够味！
这菜很适合配米饭🍚，一碗不够吃...
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