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在国外吃不到黄焖鸡米饭，只能自己动手咯，做一次能吃好几天！菜谱如下：
1.干香菇的话提前泡发洗净，鲜的话就洗干净就可以了，切成条
2.土豆切滚刀块，青椒红椒切滚刀块
3.去骨的鸡腿肉切小块，提前轻微焯一下血水
4.起锅热油，比平时炒菜多放些油，油热后放葱段，姜片和大料爆香、然后把鸡腿肉丢进去炒，炒几下就放点儿料酒进去，再炒一会儿就放生抽，老抽，和白糖，炒几下然后加水，不要加太多，觉得其他料能放下就可以，多了的话就像我这个汤汁有点多，不过个人还是蛮喜欢的.再放香叶，桂皮进去吨。
5.水开后放香菇，香菇软了后放土豆，看着点儿别糊了，等火开了以后大火转小火，等全熟了以后再放青红椒，放早了炖烂糊了没法吃了.
6.然后等到汤差不多了也软软糯糯的了，其他东西都炖软烂了，汤汁收成你想要的程度，就成咯！配上米饭、香！
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