夏天吃羊肉很温补,前段时间Safeway好价买了几磅羊肉,但是买回来之后思考了很久怎么烧🤔 后来因为懒就想到电饭煲焖饭(还是因为我太懒了哈哈
材料:羊肉(最好有点肥肉),胡萝卜,青豆,洋葱,米
1⃣️把羊肉提前切小块,去过血水加料酒、盐、胡椒、孜然腌制(隔夜或者半小时都可以哦),胡萝卜和洋葱切丁备用
2⃣️如果有肥肉的话,直接放到锅里炸油出来,再放入羊肉和洋葱炒,洋葱炒软后加胡萝卜和青豆继续炒,随后加入酱油、盐、孜然调味(青豆也可以放到饭里煮,有老抽也可加入上色)
3⃣️米淘好准备,将炒好的羊肉和菜倒入电饭煲,水加的稍微少一点(或者一样),点击开始就可以等着吃饭啦
炒过的羊肉会让饭有独特的羊油的风味,下次可以试一下不炒的羊肉会不会有一样的口感呢😯
饭里的配菜可以自己加哦,胡萝卜🥕,青豆,玉米🌽,香菇,土豆和西兰花🥦应该也会好吃吧
我个人觉得有骨头的肉做出来会更好吃哦😋