工作餐总会是比周末要简单很多，今天来分享一下超级快手但是营养丰富的工作午餐！顺便也来推荐两个在Costco和Trader Joe’s买到的快手食材~
🌈Salmon and Quinoa Salad
今天这道菜所包含的食材都是超级健康的！
✔️三文鱼Salmon富含丰富的DHA和EPA这两种Omega-3脂肪酸，富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素，营养价值非常高；
✔️藜麦Quinoa则含有高达16%-22%的蛋白质（牛肉平均20%），品质与奶粉及肉类相当；富含多种氨基酸，其中有人体必须的9种氨基酸，比例完美易于吸收。膳食纤维素含量高达7.1%；不含麸质；胆固醇为0，而且还低脂！
✔️搭配的Kale和其他蔬菜也是superfood，含有丰富的膳食纤维！
做法真的不要太简单，15分钟就能搞定一盘营养丰富还美味的午餐！
1. 三文鱼提前吸干水分，抹上盐和胡椒，加一点点生抽调色，静置腌制。
2. 大概腌制20分钟之后就可以放入烤箱或者空气炸锅，我用最大档烤了15分钟，非常入味了！
3. 拿出冷冻的煮好的Quinoa，将封口处朝上的微波炉热3分半，然后在里面静置2分半。
4. 拿出沙拉铺在盘底，然后倒入热好的Quinoa
5. 铺上三文鱼片摆盘
6. 最后切两片柠檬调味，大功告成！
🍛🥗🍚
这个Quinoa和Salad Kit分别是从Trader Joe’和Costco买的，真的太方便了！沙拉都是triple washed，如果还是不放心可以跟我一样再用微波炉热几分钟蔬菜。 这样一顿有颜值有味道有营养的工作餐就做好啦！！！强烈推荐给中午没时间做饭的WFH宝宝们~
