图一: 孜然烤羊排 ,缺徳舅里的羊排非常好!
图二:网红食物,螺蛳粉。已上瘾,戒不掉。
烤羊排做法:
1. 一整块羊排洗净放入电饭锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可,煮20分钟。
2. 捞出羊排,沥干水,沿骨头切成小块。
3. 羊排两面抹上辣椒粉,较多的孜然粉,少量花椒粉。
4. 包裹上锡箔纸(防止羊肉过快被烤干变柴),放进烤箱烤 395华氏度烤20分钟。
5. 打开锡箔纸,让羊排直接爆露在烤箱中,再烤10分钟,让表皮更酥脆。
6. 装盘食用了!
螺蛳粉是人肉海淘的,海淘了两个牌子,镙霸王的比较好吃。如果使用快递海淘,成本略贵,算了算得6刀一包。
最新评论 12
:请问哪里有人肉海淘?
:哈哈,是拖朋友带的了。 //@MISS_ZZYQ: 请问哪里有人肉海淘?
回复 @SecretJun匿名小怪:谢谢
:我要去买羊排?
:螺狮粉真是太好吃了!!
:嗯嗯,可惜太难买了 //@温熊喵: 螺狮粉真是太好吃了!!
:缺德舅是啥
:Trade joe
:Trade joe //@海绵宝宝_zZZ: 缺德舅是啥
:每次烧羊排我都直接烤,煮过后会更嫩?
:会入味一点。总觉得美国肉类太多血等杂质,煮时刚好能去一次淋巴等漂浮物。 //@ChicDev: 每次烧羊排我都直接烤,煮过后会更嫩?
回复 @SecretJun匿名小怪:好像是噢,不过国内的肉都是打水的。学到了,以后跟着你的食谱做。