🚩 最近开始减肥,可是每天还是太嘴馋了!!前两天没忍住吃了炸鸡,罪恶感拉满。立了flag这个月不再吃油炸食品,但是没过多久又很馋!!于是上网搜罗了一些资料加上自己的想法,get了这款低脂小零食👌 我弟居然说觉得比卖的炸鸡块好吃!我骄傲了嘿嘿嘿😁
❗️『须知』
这款鸡块主要为了健康服务,低油低脂,主要组成是鸡胸肉和土豆,口感是比不上麦当劳的鸡块的,吃起来口感会有点粉的感觉,不过也不差,味道是非常好的!
我觉得一定要加虾肉,给整个鸡块提鲜,好吃很多。很多做法不会放虾肉,如果大家不吃海鲜也是可以不放的。土豆不需要太大个。
💡 『材料』
鸡胸肉一块,土豆一个,虾三只,蚝油,一个鸡蛋的蛋清,黑胡椒粉,盐,橄榄油
(图片里不止3只虾,但我只用了3只哈)
💫 做法非常简单!
1⃣️ 土豆切块蒸半小时,蒸的时候可以做下面两步,蒸好用叉子压成土豆泥,备用。
2⃣️ 鸡胸肉和虾剁成泥,如果有绞肉机扔进去搅就可以啦。
3⃣️ 肉泥中加入鸡蛋清混匀,搅上劲。
3⃣️ 在土豆泥中加2勺蚝油,少许黑胡椒粉和盐调味,再加入1勺橄榄油。
(我在土豆泥中调味是因为土豆已经熟了,调味的时候可以自己尝一下味道,按自己口味调整。可以调得偏重味一点点,因为后续加入肉泥味道会匀开。)
4⃣️ 调好味的土豆泥和肉泥搅拌均匀。
5⃣️ 烤盘铺一层油纸或者锡纸,锡纸的话要抹一层油防粘。把肉泥团分捏成合适的形状大小,铺在烤盘上。
6⃣️ 烤箱350°F提前预热,烤20到30分钟。
💕 吃的时候可以搭配番茄酱,快乐就拥有了!
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:哇可以可以
:学习了