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这几天天气越来越热了，宅家觉得没胃口。冰箱里还有一些排骨没有吃，于是就做了这款简单的蒜香排骨。好吃得不行，我和我老公几分钟就灭盘了（小灰灰也舔了一下，见图三）。
原材料：排骨，大蒜，生姜
第一步：排骨洗干净，用厨房纸吸干水分，更容易入味。
第二步：加入蒜末，生姜片，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺糖。腌制30-40分钟。
第三步：加入玉米淀粉，搅拌均匀。
第四步：热锅热油（6分热，中火即可，不然肉不会嫩），排骨扔进去，煎至两面金黄就捞出，大概每个排骨10分钟左右就可以。
第五步：热锅大火，二度煎炸，每个10秒就行。
这样做出来的排骨外脆里嫩，还会有汁水溢出来。浓浓的蒜香，超级入味！很适合夏天吃哦^_^
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最新评论 24
:这么高级的菜也会做，厨艺真好![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:超好吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哇 看重就香啊
:真的超级好吃！强烈推荐
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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图三是传说中的舔盘子么
:真香
:蒜香味超级浓![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:看起来超好吃！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:确实好吃哦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:哇看起来就好好吃
:真的超级好吃！没几分钟就消灭完了![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
:图三🐱太可爱啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我替小灰灰谢谢你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:太香啦😍😍引的喵星人偷偷舔了一口😄😄
:是的他舔了舔被我赶走了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:我要吃，請喂食我
:大厨你明明厨艺比我好![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @Mooky:哈哈哈，互餵！![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
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:好吃😋特别香![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:是的！饭扫光
:太香了，好美味喔😋😋
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