这几天天气越来越热了,宅家觉得没胃口。冰箱里还有一些排骨没有吃,于是就做了这款简单的蒜香排骨。好吃得不行,我和我老公几分钟就灭盘了(小灰灰也舔了一下,见图三)。
原材料:排骨,大蒜,生姜
第一步:排骨洗干净,用厨房纸吸干水分,更容易入味。
第二步:加入蒜末,生姜片,一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺糖。腌制30-40分钟。
第三步:加入玉米淀粉,搅拌均匀。
第四步:热锅热油(6分热,中火即可,不然肉不会嫩),排骨扔进去,煎至两面金黄就捞出,大概每个排骨10分钟左右就可以。
第五步:热锅大火,二度煎炸,每个10秒就行。
这样做出来的排骨外脆里嫩,还会有汁水溢出来。浓浓的蒜香,超级入味!很适合夏天吃哦^_^
最新评论 24
:这么高级的菜也会做,厨艺真好![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:超好吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哇 看重就香啊
:真的超级好吃!强烈推荐
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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图三是传说中的舔盘子么
:真香
:蒜香味超级浓![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:看起来超好吃!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:确实好吃哦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:哇看起来就好好吃
:真的超级好吃!没几分钟就消灭完了![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
:图三🐱太可爱啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我替小灰灰谢谢你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:太香啦😍😍引的喵星人偷偷舔了一口😄😄
:是的他舔了舔被我赶走了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:我要吃,請喂食我
:大厨你明明厨艺比我好![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @Mooky:哈哈哈,互餵!![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
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:好吃😋特别香![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:是的!饭扫光
:太香了,好美味喔😋😋
:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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