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在这个闷热的夏天，就喜欢做易做又营养的小菜，既要开胃、更要简单
今晚小炒两份菜，黄瓜炒鸡蛋、腊肠炒白菜
食材：🥒、白菜、🥕、腐竹、🥚、腊肠、蒜头
做法：1.将黄瓜、胡萝卜削皮切片、白菜洗净切段、腐竹提前泡好洗净切段、腊肠放入锅中冷水煮沸滚会儿洗净切片、蒜头四粒剥皮拍碎、鸡蛋两颗打入碗里加盐、鸡精调味搅匀
2.开火，炒锅里倒入油待油热倒入鸡蛋液待成形，快速翻炒起锅先放入盘子，锅里放入一半蒜末爆香，加入黄瓜清炒放点白糖、盐巴、鸡精炒匀，加入鸡蛋翻炒匀起锅装盘；同一锅，倒入少许油，放入腊肠煸炒出油，加入蒜末、胡萝卜翻炒会，再加入白菜、腐竹，出锅前加入白糖、盐、鸡精、一点红烧酱油炒匀即可起锅装盘
这样炒出来腊肠好吃不油腻、腐竹多汁美味，黄瓜清爽，鸡蛋鲜嫩，将一碗白米饭🍚，好滋
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最新评论 2
:夏天吃的清爽好舒服啊😌
:是呀 白天都没什么胃口 嘻嘻 晚饭多吃点