北美真是锻炼人呀，吃货最后变神厨了，突然想吃臭豆腐了，买不到只有自制了，没想到还是很成功的，想吃的小伙伴们行动起来吧。?☺️
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最新评论 6
:什么都不放，自己发哮？
:恩，是的，但是发哮后得看如果上面长黑霉了就不对了，如果发黏长一成黄色黏膜的感觉如图就对了。听说继续发哮会成豆腐乳，但是我没试
:做法？
:看来也是吃货一枚哦，其实做法很简单的，首先准备个瓷坛子，我就用的慢炖锅里面的，把老豆腐切块如图，然后一次放入坛子中，但是要有间隔，不然发哮后拿不出容易碎，摆好后坛子上面改成锡箔纸，然后在盖自带的盖子，在70-74度室温里放置2-3天左右，2天后可以开盖检查下如果觉得不臭在盖好多放一天。这样就好了，从坛子中取出要放进装料酒的碗里涮一下最后略微撒点盐，就可以下油锅了，酱我是自己调的酸辣口的。
回复 @MISS_ZZYQ:不客气