因为有一个老中医的爸爸👨,从小就灌输什么季节,喝什么汤对身体有益!刚刚转入立秋,有一点点的凉意,但是还有夏天的余温在,所以身体比较燥热,我就煲这一款花旗参响磥头鸡汤。不知道有没有一样,和我喜欢喝汤的伙伴呢?
响螺是滋阴海产品,气味香润可口,功效则滋阴、强筋骨,既美味,又滋阴养生,含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素,性味甘凉,具有清热明目的作用。
这款汤水有滋阴润养肺的功效,很适合秋冬天干燥时进补,假如你平时感觉皮肤干燥、经常熬夜、虚弱容易疲倦,或者转季节会鼻敏感、气管敏感,那么这个汤能帮到你了。
材料
1:花旗参一把,(通常我买花旗参时,会让药材行帮我切成片这样煲汤和冲水喝都可以。
2: 响磥头3个
3: 鸡一个
4:药材适量(见图6)
5: 花胶几片(泡发花胶的方法,请参照我上次教大家的)
做法:
1:响磥头洗乾淨切成片
2:雞肉洗乾淨備用
3:药材洗干净备用
4:把所有的材料放进锅里大火转小火煲三个小时就可以了。花旗参片也可以后放!
最新评论 18
:哇,香螺汤特别鲜美
:云宝宝一碗!
回复 @mqw868:
:哇哦
:我也喜欢喝汤🙋!!特别喜欢喝莲藕排骨汤 😁
:云妹妹一碗
:好中意煲响螺汤
:请你饮一碗
:得闲要向你請教
:冇甘讲!我都是厨房小白,只会煲汤!
:呢个好正,好喝又滋陰
:哇! 好像很好喝的樣子
:云妺妹一碗
回复 @mqw868:謝謝姐姐
:好滋补~鸡汤超好喝!
:云宝宝一碗
:好大的花胶准山呀!
:俾碗你饮