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Whole Foods的三文鱼常年回购，每块分量适中无刺无骨，关键还独立真空包装，储存在冰箱里整洁干净不窜味。
这个鲑鱼奶油炊饭是在YouTube 上学的，吃起来鲜味十足，奶油（黄油）很好地激发了三文鱼的香味和卷心菜的甜味并且可以抑制住鱼腥，在鱼、菜、饭三个主角中做了完美的协调。
💖烹饪方法💖
1. 三文鱼提前抹盐和一点点白葡萄酒腌制半个小时
2. 煎三文鱼，两面金黄出锅备用
3. 洗净锅子放油，加蒜末炒金黄，加洋葱粒炒软
4. 加卷心菜炒软，加白米炒均
5. 加一小块黄油、白葡萄酒继续炒匀，然后加水莫过米饭煮开
6. 把三文鱼摆在米饭上，盖盖子转小小火闷10分钟
7. 10分钟后开大火1分钟，然后关火，用余温闷10分钟
8. 10分钟后把三文鱼皮撕掉，戳碎搅拌均匀就可以出锅啊！
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最新评论 7
:看着就馋了，收藏！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:炊饭厉害了！这是直接加生米呀？
:对，生米。按我这个时间制作是全熟的，不用担心夹生![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @AnneDM:好棒 过两天我试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我们家每次三文鱼就是煎![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
太懒了。要跟你们学起来复杂一点的款式![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈，共勉！我平时也就是空气炸锅炸或者拿来炒饭![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哇哇哇🤩🤩太香啦😋😋