👩🏻🍳Paella,西班牙海鲜饭,西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。而且加入多种海鲜使这道菜更具营养价值,具有高蛋白、高铁、低热量等特点,非常适合减肥健身的人服用,集营养与满足感与一身。
👩🏻🍳一直觉得这道菜特别复杂,需要很多种调料,而且最主要的藏红花我也没有。后来看到@HWHW 做的西班牙海鲜饭才知道竟然还有Paella调料包!我立刻燃起了熊熊的斗志!她说她的是西班牙带回来的,于是我在Amazon搜了一下,真的有!如最后一图!真的太开心了,立刻下单!一盒里面有5包调料,还有张说明包括三种食谱。(图3)
🌟食材🌟
食材比较随意,主要就是海鲜和配菜,根据个人喜好调整。我这次用的包括:青口贝、扇贝肉、虾、西红柿、蘑菇、洋葱、青豆、大蒜、香菜、大米以及paella调料包。(图4)
🌟做法🌟
1)先将扇贝肉和虾用料酒稍微腌一下然后用油先煎熟,撒少许盐和黑胡椒简单调味,捞出备用。青口贝我买的冷冻的熟的,直接解冻后反复清洗干净备用。
2)炒香蒜末和洋葱丁炒香,加入去了皮的西红柿丁炒出汁,加入蘑菇和青豆翻炒。
3)加入洗干净的大米翻炒,然后倒入一包paella调料粉和少许盐翻炒均匀,此时颜色黄黄的。加入冷清水末过食材,盖盖子小火焖煮。期间不要翻搅。
4)看见水快收干大米已经膨胀熟了后,摆上煎好的虾、扇贝肉和青口贝,再盖上盖子焖几分钟。喜欢软点的米饭就时间短点,不喜欢太湿的就多焖会。
5)最后关火,拧点黑胡椒碎在表面,再撒点香菜碎。正常应该是parsley,我家没有我也不喜欢吃,我就放了香菜碎。最后应该再摆上柠檬块🍋吃的时候挤入柠檬汁,我忘了。
👩🏻🍳这一大锅真的太满足了!而且有了调料包简直是太方便啦!家庭版paella就这样解锁啦!好看又好吃,也可以拿来招待朋友啦!
👩🏻🍳我还终于解锁了“黄油相机”,进去app看到介绍描边plog,原谅我第一次知道什么是plog,试着弄了一下还挺好玩的,如图7用画笔🖌️和花字即可。加滤镜我还更喜欢用美图秀秀,感觉黄油相机加载有点慢。
👩🏻🍳营养健康又美味的西班牙海鲜饭,大家喜欢吗~
最新评论 68
:这个谱太赞了👍
:米饭大概焖煮多久会熟?
:看的我好饿啊!每次都是饭点空着肚子的时候看到你的美食
回复 @艾斯艾斯奥特曼:是的!我之前运动的时候,饭量特别大!
:哈哈哈这样好,多吃点
:漂亮!谢谢宝宝分享、马上收藏
:做起来做起来~
:收了
:
:哇太棒了!下次跟着你做~
:感觉有个调料包真的瞬间容易多啦!
回复 @youbeing:亚马逊太神奇了,哈哈
:太厉害了!!!
:谢谢亲爱滴
:看着就好有食欲想吃!!!
:来吃来吃!一起吃~
:突然很怀念去西班牙的日子
:在家做份paella感受一下
:突然觉得好饿
:饿了就吃哈哈哈!我码字的时候也咽口水呢
:你用的是什么米啊、普通我们平时做饭的吗
:我就用的普通大米,recipe写的paella rice我也没有,普通大米做出来也不错
:先收藏,我一直想学❤️❤️❤️
:太赞了!宝宝做的好棒啊!
:谢谢宝宝喜欢
:真是丰盛美味的大餐😋
:谢谢亲爱哒
:刚到饭点看到,食欲大开想吃呢
:我们来云吃~
回复 @你有我有全都有哇:好呀,好呀谢谢你
:好赞啊 调料包技能get!
:调料包真的太赞了,方便你我他啊!
:好想吃啊
:吃起来吃起来
:這款應該全家愛❤️
回复 @HWHW:就是!从吃辅食开始他就特别费劲,谁都无能为力那种,太愁人,只吃那几样东西,错过多少好吃的
:是的!除了我家弟弟不吃我们都喜欢
:看着就好好吃
:真的属于色香味俱全系列
:中間的小心心好有意思
:可可爱爱❤️哈哈