家里有一个超爱吃薯条的小朋友,自从有一次在外面吃了尝了一次炸薯条之后就对薯条情有独钟。
老母亲又怕外面用的油不好,又怕油炸的东西吃多了上火。于是,我们去买了一袋红薯和一袋土豆回家自己做薯条🍟
做法很简单, 土豆、红薯切条(最好切大条一点,太小容易糊),用清水浸泡半小时(把淀粉泡掉),捞出沥干水份。 放油和少量盐捞匀,烤盘铺上锡纸,涂上油,把薯条放在锡纸上。 烤箱预热至390度,薯条放进烤箱烤30分钟。
叮!薯条出炉啦。
因为我们家小朋友比较小,所以用的调料比较少。我在网上找的食谱里是放玉米油椒盐、白胡椒、跟孜然粉的。我只用了盐