首先感谢与美让我能品尝到来自四川的美食,满满一箱大礼包简直太有诚意啦!整整9⃣️种食品,让我和老婆度过了最愉快、最饱腹的一个周末。
1⃣️狼牙土豆🥔
第一个开吃的就是狼牙土豆,多年前在乐山读的大学,看到这个熟悉造型的土豆简直泪流满面😭。虽然跟乐山的狼牙土豆做法口味差距都挺大的,但是这种酸辣的口味还是非常好吃的,辣度🔥适中,不常吃辣的人应该也能够接受的了。
❕里面自带了糖和醋的调料包,糖醋加上辣油的口味十分独特,土豆本身很脆,整体口感非常好!(调料口感太好导致我又切了两个土豆用剩下的调料炒着吃,味道真不错👍)
2⃣️麻婆豆腐饭
豆腐有点迷你,料太足所以干脆切了一点蟹柳进去。有点偏辣,尤其尝酱汁的时候确实有点辣。饭粒饱满,感觉就酱汁拌饭都很好吃了。
3⃣️鱼香虾仁拌饭
用的应该是泰国或者印度香米吧,细长颗粒分明,本来就是做炒饭的优选米,开水冲泡后竟然觉得跟正常米饭没区别,实在有点惊讶。调料很足,拌好整碗饭后,稍微有那么一点点辣。点睛之笔是饭里居然真的有小虾仁🍤。
4⃣️烤鱼🐟
吃不出来是什么鱼,有点剥皮鱼的口感,肉比较结实,没有刺,主刺已被剃掉了。有蔬菜包,里面是主要是土豆和藕,还有一些豆芽之类的配菜吧。没想到还真的是类似于那种火锅烤鱼的做法,差不多就是简易版的火锅烤鱼的感觉。辣度一般,不能吃辣的人应该都能接受。调料包有孜然粉,吃起来着实是十三香的烧烤感觉。
5⃣️凉粉
可以说是非常不错的凉粉了,比起现做的凉粉也只是稍微硬那么一点点,口感算得上是非常不错了。辣油非常给力,不会让人觉得很辣,但是吃到最后嘴里的辣味回味无穷。
豆豉的味道很突出,真有一种回到成都吃辣菜的感觉!
6⃣️酸辣粉(图一)
干粉,单论粉丝来说真的是非常不错,软但是不断,有嚼劲。调料包的黄豆,豆皮非常加分➕,可能更偏重庆风味吧,辣比酸的比重要重一点。稍微有那么一点点辣,闻起来流口水🤤的那种辣。
7⃣️葱油拌面
份量很有点足(四人份),面比较细,不知道是不是我的做法出了差错,可能煮久了一点,面欠缺一点点嚼劲。但是调料包完美的弥补了这个问题,吃的时候真的没去关心面的问题,正宗的川辣口水简直停不下来。
8⃣️老坛酸菜魔芋粉
粉比较有嚼劲,里面还有藕片和笋,味道很浓,稍微有点辣,比起康师傅的老坛酸菜面来说辣了一倍吧,配料很足,小小一碗分量其实真不少。
9⃣️野生手剥笋
泡椒味的剥笋,泡椒味非常的正,笋也是非常入味。笋很嫩,喜欢泡椒的朋友们实在不容错过,在纽约中超真没见过这么正的泡椒味。
总结:
总体来说,与美的速食让我大开眼界,没想到速食能做到这么美味,酱料包真的有独到之处。所有的菜色都是以酸辣为主,应该非常符合大家对重庆口味的理解。做起来真的实在是不要太方便,真的就跟方便面一样,平均10-15分钟就能吃到一盘地道的渝派川菜,想简易品尝重庆美食的实在不容错过!
最新评论 4
:被你说得要流口水了
:川菜太美味了,小吃货忘不了担担面……
:文笔不错哦,照片也拍的特别好看,寥寥数语就把家乡的多款美食精准描述,是家乡的味道,感谢推荐,以后就买他家的
:早点推荐啥,味道真的好,有家乡的感觉