一转眼中秋节啦,时间真的过得太快了,2020一转眼只剩下3个月了。所以我也要赶紧抓紧时间继续给大家继续分享好物和美食啊!最近更新少是因为我把大量的时间都放在了孩子身上,每天都在研究在家如何进行早教…以及如何忙中偷闲的完成本职工作的斗争中…好歹也算是对如何平衡带娃和工作略有心得吧~之后会分享给大家~
所以因为白天要带娃和工作,时间有限,今年我就做了一款简易版的上海风味鲜肉月饼~如果有妹子也非常怀念鲜肉月饼的话不妨可以试试看哟~虽然酥皮的口感比不上自制的传统中式酥皮,但是看在节约时间的份上,这款快手鲜肉月饼还是很值得推荐的~
🥮材料:
1⃣️1张Puff Pastry酥皮(可以做9个)
2⃣️肉馅材料:250g肉糜,1勺半生抽,半勺蚝油,半勺不到老抽,一根葱切末,小半勺糖,根据味道适当加一点点盐,半勺麻油
3⃣️一颗鸡蛋
🥮做法
1. 提前半小时到四十分钟把酥皮拿到室温解冻
2. 解冻后,展开酥皮,切成九份
3. 将肉馅材料都混合,做成肉馅
4. 根据包包子的方法,取一张酥皮包上肉馅,收口处向下摆放
5. 烤箱375度预热,烤盘铺上锡纸或者烘焙纸,烤15分钟后,刷上蛋液,再烤6-8分钟,让月饼上色。就可以出炉啦~
最新评论 6
:美妈是上海宁啊?
:👍
:㊗️宝宝中秋节快乐🎑🥮
:同乐同乐呀~
:香得来
:哈哈,我今天要再做一波,完全不够吃~