今日份早餐——家庭版肠粉
第一次尝试在家做肠粉,以前都是出去吃的,从来没有自己做过。我是用肠粉专用粉做的,在亚米或者华人超市都有卖,使用起来很方便。
首次尝试,还算成功✌️👍
虽说吃起来没有广州的味道,但是作为家庭版的肠粉,我已经很满意了👍
总体来说还是好吃的,能解我对肠粉的馋😜
做法呢,不难,但是复杂🤣 因为我没有肠粉机,做起来比较麻烦😅😅
🌟准备材料:
肠粉专用粉
清水
肉末
葱/香菜
蔬菜🥬
鸡蛋🥚
不锈钢盘
🌟做法:
1. 准备100g的肠粉专用粉,加入250g的清水搅拌均匀成粉浆。(比例就是1:25)
2. 准备好肉末、葱/香菜、蔬菜🥬、鸡蛋🥚
3. 不锈钢盘先刷一层油防止粘黏,放入适量的粉浆(能把不锈钢盘铺满的就可以),再放入些许步骤2准备的材料。
4. 锅中倒入适量的水烧开。水开后,将步骤3准备好的食材放入锅中蒸大概3、4分钟即可。(拿出来后能轻易的翻卷起来就证明熟了,要是卷不起来还扒在盘上证明没熟,得继续蒸)
5. 重复步骤3&4直至粉浆完全使用完毕,肠粉就大功告成啦!!
没有个专用的肠粉蒸机,做起来就是费劲😂😂
在想要不要入个肠粉机呢🤔🤔
最新评论 5
:哇 看起来好好吃啊 赞!你是广东人吗
回复 @和你一起就像在陽光裡:对啊,这边的都不好吃,在这边就没吃过正宗的😂
:是呐
:加油呀鹿鹿