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#蓝色瓶子里的咖啡精灵，Blue Bottle Coffee
打卡第十二天，到旧金山城里办事，空闲时间去造访了一直很有名的Blue Bottle Coffee。果然名不虚传。
把她发扬光大的投资人Bryan，当年看中她，就是觉得星巴克这种流水线式的咖啡正在逐渐失去咖啡的灵魂，而Blue Bottle 坚持每一杯咖啡都现滴，并且舍得在咖啡机上下血本，然尔每杯咖啡还是保持在3～4刀的低价。
日裔创史人James曾在Steve Jobs身边工作过很长时间，所以对细节有着自己的执着。如何挑选咖啡豆，如何烘焙，如何制作，怎样呈现在客人面前，等等，关于咖啡的每一步，他都充满了热情和有自己的坚持。所以也有人称Blue Bottle为咖啡界的Apple，广受旧金山科技人士追崇。
图一的咖啡杯，我进店一眼就相中，线条质感都是我喜欢的极简类型，瓷面很细腻，拿近一看，是Specially made in Japan。
(今天店里挤，坐的位子不利于拍照，只能用前置摄像头把自己当背景墙自拍，像素略渣，请见谅).
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最新评论 8
:Philz 也超级好喝 湾区一霸
:一眼就看中了图一的咖啡杯～好喜欢?
:把blue bottle介绍那么详细?, 你去的是mint plaza那家吗？ 我其实更爱Philz Coffee?
:在Westfield 旁边的一家，下次试试Philz。 我还想艾特你，和你说，旧金山直特么冷?
回复 @SecretJun匿名小怪:旧金山今天算是暖和的了?。我今天逃到南湾上班了，南湾好暖和。