昨晚狂风暴雨一阵之后,芝加哥气温直降15度🥶
冬天都来啦,吃羊肉还会远吗?这不,小桃子就拿出羊腿肉和萝卜来炖一锅萝卜羊肉煲😍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
原料:
- 羊腿肉一块,够于whole foods
- 白萝卜一只
- 酱油、料酒、葱、姜、冰糖、干山楂(用来去膻味)、喜欢吃辣的同学可以加一些干辣椒
做法:
1. 羊肉简单焯水(我已经试了两次了,感觉美国这边的羊肉不膻,不知道是不是我自己的经历,其实感觉不焯水也可以,把血水倒了就行了)
2. 砂锅里放油,把葱姜山楂煸炒一下出香味
3. 倒入羊肉继续在油锅里翻炒一下
4. 加料酒、老抽和水,加入切好的白萝卜,盖上锅盖小火两个小时焖煮
5. 快要出锅前加冰糖,稍微收汁,加盐调味,撒葱花,搞定✌️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
这样做出来的羊肉很鲜嫩,还有一些羊腿肉上的筋也很酥软,总之就是鲜美可口,吃下去暖乎乎哒😋
我是一颗桃博士,喜欢这碗羊肉煲给我点个赞呀比心♥️
最新评论 8
:好赞啊!
:感谢感谢
:冬天最爱吃羊肉喝羊汤😋😋
:哈哈哈我也是,好暖和呀喝了
:看着很美味啊
:嘻嘻嘻的确是
:天冷的时候太适合吃羊肉了!😍
:嘻嘻是的是的,好香好暖