因为娃开始重新对搁置了十几年的烘焙燃起兴趣。最初是准备上某宝购置一堆工具,无它,美帝的烘焙模具实在是既没有颜值也没有功能。后来发现国内很火的小红模在这里是有官网的,马上开心的决定下手了。可惜他家官网黑五也没活动,运得也有点慢。我先上亚麻下了两单。
昨天到手的4寸小红模,16刀两个,对比淘宝的价格要偷笑了。晚上调了个发糕面糊倒到模子里面过夜发酵,早上起来直接上蒸笼。蒸完倒扣过来脱模就被惊艳到了。这个模子做出来的点心自带加颜值Buff也就算了,脱模真是太方便了有没有。倒扣过来轻轻捏一捏敲一敲,发糕就轻松的扣下来了,模子里面一点残留都没有,就跟洗过一样。要知道这还是没有油的发糕糊糊。之前也用过BBB里随便买的硅胶Muffin模蒸发糕,还是抹了油的,还粘得一塌糊涂,看来这个号称德国铂金硅胶的材质确实不是吹的。
感觉要入坑了。等我的6寸活底蛋糕模到了也好用的话准备大量购入。不知道版版能不能联系他家给快报用户点特殊福利啥的。