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除了广东人爱❤️梅菜扣肉、梅菜蒸肉饼以外
我觉得应该就是温州人最爱梅菜了吧～
梅菜肉丸、梅菜包子、梅菜麦饼等等…
饭桌上只要一有梅菜肉丸🧆不用叫就都跑来吃饭了！一口一粒，汤汁还能再拌一碗白米饭🍚
🌮除了日常做菜谱以外，我们就是最爱拿梅菜做麦饼啰！（我没这手艺，都是家里的厨娘作品）
🌮妈妈👩每次一做就会备好几十颗面团！放冷冻里备用！想吃的时候提早拿出来解冻。
✨✨日常的早餐多了一个选择✨✨
🌮提早一晚拿出来放冷藏解冻
🌮用擀面杖擀平，我喜欢擀的尽量的薄，比较脆
🌮平底锅🍳烧热，无需放油
🌮将擀平的面团放进锅内，等待面团烫熟就可翻面
🌮两面都略微熟，即刻翻来覆去直至略微焦黄
🌮大概需要7-8分钟吧，然后切成自己想要的尺寸
🌮趁热吃皮薄肉鲜，香香脆脆的～
✨✨家里小朋友称它为Chinese 🍕Pizza✨✨
原本家里有个电饼铛，只要设置好时间，无需自己看着。没想到去年烙的饼放在里面忘记取出，导致机器被“折腾坏了”😂😂看到YAMI 亚米 有类似同款，赶紧下了一单！双面悬浮加热电饼铛煎烤机 JK30U-D1 $82.79(到手价)
以后早餐操作麦饼就更便利了✌️
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最新评论 10
:这个看起来好香啊
:香喷喷，好吃看得见![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:打卤馕太香了
:新鲜出炉超级香![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @爱吃肉的兔兔:憋说了，我已经闻见味儿了![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
:冷冻的面团里是已经放过馅料的吗？
:是呢，有蒸过的梅菜干跟小肉沫
:👍
:梅菜扣肉 百吃不厌！这个第一次见到耶![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:可能是我们那边的传统美食![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)