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我又来做酸奶了，这次尝试了一下用instant pot的酸奶功能，跟大家分享一下我的(险些失败）力挽狂澜经历🧐
准备材料：
💦1000 ml全脂牛奶
💦酸奶菌
还是按照之前的步骤，把牛奶煮沸后放凉到40度左右，放入instant pot内胆中，加入酸奶菌搅拌均匀，之后按Yogurt 键，设置时间为10小时⌚️我就安心去睡觉了💤
❗️本以为十小时够发酵的我早上起来打开锅盖，发现居然还是牛奶状液体🤔，咦，这是失败了啊。。。。然后我抱着死马当活马医的想法，又把锅盖盖上，调制酸奶功能，再来发酵4个小时！⏰
四小时之后，成功啦！这次做酸奶总结了一下失败的原因：
1. 可能是牛奶没有煮沸，懒惰的我就简单的加热了一下
2. 可能是牛奶没有放到合适的温度，我大概都放凉透了😢
3. 发酵时间不够 (按理说不应该，之前我用养生壶八个小时的发酵时间都可以anyway，最后通过增加发酵时间解决了嘻嘻😜)
最后辛苦我的小熊模特摆拍一张，嘻嘻纯纯的味道好喝Yummy🌝
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最新评论 4
:哈哈标题好可爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @椰子酱:哈哈哈我也不知道哎![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
有点像！嘻嘻嘻
:嘻嘻嘻嘻谢谢椰子![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)