The Dalmore 25 year old
最近也是在追《流金岁月》啊☺️无意间发现了这瓶朱锁锁(倪妮饰)的lucky wine,因为她客户本身定好的房子被老板卖给别人了,锁锁作为道歉酒选择了这款大摩25年。
剧中有这样一段对话:
—“最贵的威士忌是什么?”
—“上不封顶”
—“那市面上能买到的贵的威士忌是什么”
....最后朱锁锁锁定了大摩25年
1万多的价位($1000美金左右)也符合谢宏祖富二代日常口粮的标准,不浮夸不低廉,且大摩25年由于2级市场并没有炒作,没有太多溢价,市场保有量还是较多的,可以轻松买到。
🧡酒款:大摩25年——单一麦芽威士忌
(在2013年ISC国际烈酒竞赛中获得金奖) 在大摩体系中属于一款顶尖系列的产品了
✔️酒精度:42度
✔️产地:苏格兰高地
✔️酒体颜色:深黄色(由于制作时添加了焦糖,颜色没有太大参考价值)
🧡品牌故事:
✔️酒标的来历:
相传在西元1263年,亚历山大三世在外出狩猎时不小心遭到雄鹿袭击,当时mackenzie家族的首领冲到了国王与雄鹿之间用一支箭解救了国王,国王为了表示感激,授予他外衣手臂上佩戴鹿头臂章的荣誉,将代表皇室的十二支角的鹿头徽章给予他。
🍑起初大摩酒厂的酒瓶上并没有鹿头的标志,在1867年mackenzie取得了大摩酒厂的经营权,将鹿头作为酒标,纪念着这段英勇的过去,同时将这份荣耀分享给所有品尝大摩单一纯麦的爱好者们
🧡酿造工艺:
✔️蒸馏器:可以说是苏格兰高地区最古老的蒸馏器了,其中一组最古老的始于1874年,大摩酒厂的四个蒸馏器顶端是平坦的,有别于一般的天鹅颈蒸馏器,使酒液更醇厚,层次更分明。
另外四个他们的颈部拥有独特的水汽环绕装置,让铜质的蒸馏器可以持续的冷却,这样得到的威士忌更加纯净。
✔️木桶:苏格兰法律规定必须在木桶中熟成才能成为苏格兰威士忌,使用:美国橡木桶和欧洲橡木桶。
✔️大摩25年:
先将酒液在波本威士忌橡木桶內熟成,分别手工将其分装在有25年sweet Palomino Fino雪莉桶,以及在1980年初次使用的波本威士忌橡木桶继续陈年。
将威士忌在波本桶中融合
最后进入葡萄牙波特酒桶中完成最后的调味熟成。
✨年产仅3000瓶的数字奠定了他高贵的地位✨
🧡如何喝大摩:
不得不提大摩酒厂的天才调酒师绰号“神之鼻”的理查德帕特森独创的“漱口水”式品鉴方法。
最新评论 31
:当年一部前半生让日本whisky涨价一半,现在高地whisky也危险了
:哈哈哈真的,不过苏威还好,不像日威喜欢玩饥饿营销
回复 @酒萌:而且中国人一般喝不惯高地的味道。只求别涨价,再涨就啥都没得喝了。
:种草了!
:被种草电视剧,刚看了第一集……这这… 若曦这演技……
:哈哈哈,冲着倪妮看的一直被诗诗劝退
回复 @网页匿茗:说的太对了哈哈哈
:我只想知道我爷爷1988年存下来的那瓶可口可乐还能不能喝?
:不管啥反正感觉很nb 楼主喝完空瓶子我能打劫吗
:刚刚追剧到半夜看到锁锁在样板房喝大摩的这集
:哈哈哈巧啦~
:不明觉历啊,关注了
:感谢支持哦
:哇哦 懂酒的人很酷耶!
:哈哈哈
:手握大摩40,45,50年,麦卡伦The Red Collection 40 50 60 71 74 78年6瓶一套的人飘过
:天呐,大牛啊羡慕......连麦卡伦18年都没喝过的飘过
:特斯拉的呢
:Tesla出的是tequila 人家在聊whiskey
:本土包子只适合喝镰刀锤子
:我其實也愛烈酒啊!
回复 @HWHW:我也是哦
:多多交流哦~我会持续分享滴,葡萄酒,烈酒
:近来最出风头的是日威呀,不过还是最喜欢麦卡伦,特别是1979到1982年间出得Gran Reserva 18年
:日威我也有很多要分享滴,多多关注我的文章哦~
:这里怎么这么多深藏不露的威士忌达人啊
:画的这么多糖果是干嘛的啊
回复 @昂昂住在快乐星球:最便宜的是大摩12年,约400人民币左右
:是这款酒的口感和香气哦